小さなメニューですけど毎度人気はマリネ！「白いんげん豆とチョリソーのマリネ」はふっくらお豆のおいしさとチョリソーの旨味がナイスコンビ！…いつもはワインビネガーを使うところを…今回はりんご酢もあわせて使ってみよう！と店長ミヤザキ、これが思った以上にいい塩梅！まろやかな酸味のマリネになりました！（お）