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ミヤザキアサミ料理帖
一番シンプルで美味しい、玉ねぎのスープ。今日は手羽元とウインナーで。 塩と胡椒でこんなに美味しいんだから、本当に玉ねぎえらい。もちろん鶏の万能さもすごい。
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スナックあさみ
びっくりなほさんとまったりちーちゃん(笑)実に楽しい夜でございました(お)
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スナックあさみ
タカシマさんがちょこちょこスナップ撮ってくれてました(サンクス!)(お)
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スナックあさみ
さらにメインはカキフライ!いや、揚げたてあつあつは中濃ソースにウスターソース、香味ソースとヨリドリミドリでどうぞ!(笑)(お)
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スナックあさみ
つまみもあれこれ…ピータン豆腐に鰹の土佐造り、ソーセージときのこのグラタン…写真はじゃがいもと鶏レバーのバルサミコ炒め!(お)
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スナックあさみ
昨夜開店スナックあさみ…ご来店はうちのお店の元スタッフはなほさんにお店お客さんはタカシマご夫婦とちーちゃんの4名様!ありがとうございます(笑)(お)
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スナックあさみ
あー、今夜はスナックあさみ、開店中ですよ(お)
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日々暮らし
あー、冷え込み続く東京ですが、えぇ、昨夜帰宅してみるとポストにお巡りさんからのメモが…2階が水漏れしてるとご近所さんから報告が上がってますよと、えぇ、それがこのベランダウッドデッキは外水道。壁の水道管からここまで伸ばした樹脂のパイプがが凍って裂けて、そこから水が炸裂してまして(苦笑)、まわりは全てつらら状態(苦笑)。 凍りついたウッドデッキを乗り越えて、水の噴出する管の裂け目にビニールテープをぐるぐる巻きにしてなんとか難は逃れましたが(苦笑)、いや、ま、それはそれでヨカッタ。 一夜明けて氷まみれだったその水道蛇口…日が差して溶けはじめ、このあとお風呂入ってごはんをたべる30分ほどの間にすっかり溶け切ってしまいましたか、蛇口をひねっても水は出ず…あのあと当てずっぽうで締めた元栓は当たってたのかな?(だったらいいんですが)(お)
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drops
自宅リビングのレコードプレーヤーをスピーカーに繋いで…ターンテーブルのゴムが外れてて最初動かなかったんですけど(苦笑)、いや、ツレアイのミヤザキさんがジャスとか聴いてたんで、そのあとワタクシのレアコレクションからこの二枚!(笑)いや、いい唄です!いいレタリング!
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ミヤザキアサミ料理帖
馬鹿馬鹿しいおつまみ、ちくわのスイートチリソース炒め。なんとなくエスニック。
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ミヤザキアサミ料理帖
今夜はお鍋。と言いつつ、買ってしまって早く食べなければならない砂肝があった…で、砂肝と下仁田ねぎのバター醤油炒め。冬っぽくて良いかも。
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drops
近所のコンビニにビールを買いに行こうと玄関を出たらお隣さんが雪掻き中で、それではうちもとスコップとがんぜき(山口弁で熊手のこと)を出してきて玄関周りだけちゃちゃっと除雪…って、ま、気休め程度な気もするけど(苦笑)。
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drops
大雪の定休日はそれでも調布市の体育館で雪見泳…奥の建物がプールで、さすがにこの雪、6レーンに利用者はワタクシを含めてたったの3人、いや、それだけ少ないとそれはそれでちょっと落ち着かないね(笑)。
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ミヤザキアサミ料理帖
白菜と鶏肉のくたくた煮スープと、雑穀玄米おかゆにほうれん草と納豆のっけ。 雑穀玄米のおかゆって、圧倒的に醤油があいますね。くたくた煮スープは、お餅を入れてお雑煮風も良さそう。
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ミヤザキアサミ料理帖
ちかちゃんが群馬から持ち帰ってくれた里芋を、ザックリと煮る。鶏肉と里芋の煮物、出汁として入れた昆布もくたくたになるまで煮てしまう。おうちの料理は気楽でよろしい。夜中にツマミにいただく。
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スナックあさみ
あー、昨晩は今年最初の「スナックあさみ」…お客さんはうちのお店に自宅リフォームをお願いした建築士の加藤さんと、ミヤザキ高校時代からの友人は同じく加藤さんに一戸建て自宅を設計してもらった辻くんの…男二人スナックあさみは実は初かも?(笑)(お)
