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お出かけ
入ってみるとやっぱり、地元高知をテーマにしたコーナーがあったり、小さな出版社の本が丁寧に陳列されてたり、なんだかワクワクする品揃えでした。モチロンワタクシは料理人として、土佐の料理本を2冊購入。こういう昔ながらのレシピの集まった本が大好き。（麻）
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tsuki-to-taiyo
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お昼まで時間があるので、なかなか活気あるアーケード街をぶらぶら…すると、おっ、ここは良い本屋さんな感じがするぞ。金高堂、店構えから、外から見えるなかの感じから、なんか良さそう。（麻）
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さらに本日出来たて釜揚げちりめんも！おいしそう！（お）
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無農薬のにんにくをガツンと購入！…って、いや、仕入れだもの！（笑）（お）
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さてと高知もいよいよ最終日…ホテルはチェックアウトして、荷物は預かってもらって、県庁前の木曜市に来ています（お）
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最後にチーズケーキまで、大変美味しくいただきました！また高知に来たら来たいなあ！ここを予約して本当に良かったです。（麻）
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はい、そしてメインのお料理を撮り忘れましたよ！なんたることでしょう。メインは美鮮豚の塩麹漬け焼き・金柑味噌とコシアブラの天ぷら添えでした。私も得意な塩麹漬け焼き。豚でも美味しいですよね。金柑味噌、これ良いです。 そしてご飯ものは、道明寺の飯蒸し。道明寺風の飯蒸しは、ツレアイokayanの大好きな風味。良かったね！（麻）
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赤魚と豆腐の魚醤出汁びたし。こういう味付けは私もよくやるなあ、アジアにならないほどほどの魚醤づかい。私はもっとアジアにしちゃうこと多いので、このくらいの使い方も良いですね！（麻）
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八寸、テンションあがりますね。 うすいどうふ もずく酢 さわらの粕漬け焼き ウツボの唐揚げとアオサの天ぷら わらびの白和え だったはず。お酒がすすみます。（麻）
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お造りをサッサと食べはじめて食べかけの画像しかないという失態。2品目にして…。お造りの美味しさは本当に素晴らしく、お店の素材へのこだわりが一番出るところですね。カツオの塩たたき、こうろう（イシダイの大きなものを土佐の漁師さんはそう呼ぶらしい)、ひらめ、あとひとつよく聞き取れなかった(^^)（麻）
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さてさて、昨夜の壱昇さんのお料理、全て美味しくいただきました！ まずは蓮根もちの揚げだし。王道ですねー（麻）
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というわけで最後の夜はくぼさん夫婦に高知ナビゲーターのベーやんもいっしょにカウンタ席はずらりと5人！予約しました「壱昇」さん！（お）
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高知は猫がちょこちょこいるね！と、さてと高知最後の夕ごはん！ワタクシ胃弱も治りつつ…ペパリーゼ的なものも飲んだし、さてと参りますよ！（お）
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なんだかんだと、色んなところに点在している畑やビニールハウスを見せていただき、手伝いという名目で本当にお邪魔してしまいました！おまけに収穫した小夏やそら豆をお土産にいただき…このご恩は必ず返します！…クボが！（ウソウソ、私も！） 森田農園さんの野菜で、高知から帰ったらリトスタ高知特集だーーっ！（麻）
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そら豆は空を向いて育つけど、下を向いてきたら収穫どきだよ！ということで指導を受けながら、そら豆をとりまくるミヤザキ。楽しいーーーっ！（こればっかり(^^)）（麻）
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巨大な冷蔵機能のある倉庫で保管されている、森田農園さんの生姜。元キッチンスタッフのクボさんが「チーム生姜」として収穫のお手伝いに行ったそうなので、このどこかにクボ収穫が隠れてるかも！ほんの少し出てきている芽のようなところが、いわゆる新生姜部分！（麻）
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