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ミヤザキアサミ料理帖
ちかちゃんが群馬から持ち帰ってくれた里芋を、ザックリと煮る。鶏肉と里芋の煮物、出汁として入れた昆布もくたくたになるまで煮てしまう。おうちの料理は気楽でよろしい。夜中にツマミにいただく。
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asami_miyazaki
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ミヤザキアサミ料理帖
まあこちゃんの松山みやげ、松山あげ。たっぷりお味噌汁にのっけて美味しい。スタッフにっしーも松山の人。松山美味しいもの多くて良いなあ。
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ミヤザキアサミ料理帖
朝から麻婆豆腐どんぶり。麻婆豆腐の下には雑穀おかゆ。えのきを入れたら食感も栄養もよくなる。
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ミヤザキアサミ料理帖
母の遺したお皿シリーズ、グラタン皿。ひとりひと皿グラタン贅沢に作ってみた。今日はキノコと菜の花とウインナー。
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ミヤザキアサミ料理帖
小谷口さんの器にグリーンカレー。母の遺したバカラのグラスにリンゴのフレッシュジュース。こんなことも家ならできる。フレッシュジュースにシークワサー入れたら美味しい。
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毎年頭を悩ませるスケジュールノート。ほぼ日手帳と、トラベラーズノートを使うことが多いのだけど、カバーがあるとだんだんと挟むものが多くなって持ち歩くのが重くなり、結局あまり使わなくなるという展開に。 カバー無しにすれば？というツレアイの提案を受け入れて使ってみたが、ペンを一緒に持ち歩くのに不便。で、ふと思いついて、以前タカちゃん母上に作っていただいた麻のポーチにほぼ日手帳を入れてみたら…ピッタリ！しかも他に物を入れる余裕がほとんどないところも良い。さらにトラベラーズノート用のペン差しをつけてみたら、アラ、あつらえたみたいじゃない？ しばらくこれで試してみます。
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ミヤザキアサミ料理帖
明日のひばりスターレストランのスパイスプレート3種類、全てにつける、付け合わせその1。ひよこ豆のスパイスマリネ。とことんスパイス。派手でアホっぽい色合いがめでたくて良いでしょう？
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ミヤザキアサミ料理帖
ひばりスターレストランのキッチンアシスタントは、ツレアイokayanです。こう見えてとても料理上手なんざますよ！
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明日のひばりスターレストランの仕込み、じゃがたらスパイスコロッケの具！
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屋上に上がったら、良い空、良い富士山。今年もよろしくお願いします！
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甥っ子のリクエストで、鶏のからあげと餃子パーティー。
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絹さや買い忘れたー、煮しめ。筑前煮寄りだわねー。隅っこに鶏肉のにんにく煮を詰め詰め。 これでおせちは良いことにしよう！
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リトスタっぽい二の重。ブリの南蛮漬け、豆とチョリソーのマリネ、マイスタームラカミのハム、かおちゃん作ってくれた数の子、市販の数の子も半々で。
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詰めただけの一の重。かおちゃんが作ってくれた伊達巻、ヒロヤショップのお母さんにいただいた黒豆と田作り。作っていただくものは本当に美味しい。
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ま、一応おせちらしく切っておきましょう！
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新年いっぱつめ！ ミヤザキごはんは コーヒーとパンに合わせて スパイシーにはじめるよ！ お待ちしております！
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