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ミヤザキアサミ料理帖
昼からプール。14:00過ぎたから、お蕎麦屋さんもそんなに混んでないかな?と深大寺に行ったらすごい人だし、お気に入りの蕎麦屋湧水は行列。行列が苦手な我々夫婦は買い物して帰って、おウチでロンリュウラーメン。
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国分寺どりっぷで、イノさんが作っている「いちじくモカロール」をお取り寄せ。(ていうか本人による配達(^-^))モカロール、ていうかコーヒー味のお菓子って好きだなーと大人になってから気づいた。よく考えたら、ライオネスコーヒーキャンディとか、パピコとか、昔から好きだもんなー。
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残り物には卵を落として、ご飯にのっければ何でも美味しいと思っている節があります。 肉だんごのオイスターソース煮込みのらクズクズ卵落としごはん。お店では肉だんごのトマト煮込みチーズ焼きを夜出してるところ。これも余ったらご飯に乗っかることでしょう。
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フユちゃんが誕生日プレゼントでくれたお花。ピンクの花をもらうのは珍しくて(黄色が多い、イメージか)、せっかくなので、ウメさんに誕生日プレゼントにもらった小さな陶器のピッチャーにいけてみた。 私にしては、たいそう可愛らしさ大爆発な出来栄えである。いけばなミヤザキ流。
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めずらしくウインナーが食べたいと言うツレアイのリクエストで、ウインナーをゴロゴロ入れたポトフ風スープ。仕上げにほんのりガラムマサラを入れて、味に奥行きを出して見ました。いっぺんに大量に作って、少しずつ味を変えて食べるのもオツなものー!
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1週間走り切ってこと切れた定休日。今日はゆっくりしよう…とソファに寝そべって一気読み。越水利江子「ガラスの梨」。事実は辛く重いが、だからこそ心に刻まれる。敬愛する牧野千穂さんの絵があってから手に取ることができた、感謝。甥っ子も読んでくれる日が来ると良いのだけど。
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https://www.certifiedangusbeef.jp はい、というわけで、料理研究家的なお仕事をさせていただきましたー。レシピ提案からトップページのイメージ写真の料理作成、レシピの料理作成とフードコーディネートと一人で何役か兼任し、勝手にレシピにキャッチコピーをつけて納品。サラッと採用されております(レシピのキャッチとレシピ本文のコピー以外はわたしが書いたものではありません) 昔の仕事をイキイキと思い出す、楽しい緊張感のある現場、良いチームワークでお仕事させていただきました。
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はい、というわけで誕生日前夜祭。絶対美味しいものを食べよう!と、布田のイタリアン、オステリア・アルコバレーノさんに来ております。トリッパのトマト煮込み、美味しい〜。ここはシミシエッダと並ぶお気に入りのイタリアンになりそうです。
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昼からプールに行って、からの、また来てしまった中華そば向日葵。今日は醤油ラーメン。やっぱり美味しい。 いつもの休日、素晴らしきかな。
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イチジクとゴルゴンゾーラのタルティーヌ。オシャレっぽくできたぞ。
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こんなんできましたー。 ナスとイチジクのシークワーサーマリネ。食感がトロントロン同士の組み合わせ。なかなか良いぞ。 しょうぶ学園のお皿で。
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新流派?!ミヤザキ流いけばな。 去年の誕生日にぬまっちがくれた一輪挿しで。
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先週大磯方面からの友人がお土産にくれたイチジク。今日来る友人のために料理しますよー。 旬のものは美しいな。
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豚汁の美味しい季節になりましたねー。と、まずは玉ねぎと豚肉だけの具沢山味噌汁。卵を落として、元気のでるお味噌汁に。
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三鷹のプールで泳いだ後は、ラーメン食べに向日葵へ。限定にチャレンジ!蛤出汁の冷製トマト麺。あっさりさっぱり美味しいです。
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ミッキーとたけちゃん、毎年ありがとう!というわけで、今年も届きました桃のおじさんの桃!もうちょい追熟していただきます。本当に今年はかつて無いほど果物をいただいております。