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ミヤザキアサミ料理帖
高知で買ってきた贅沢な調味料。トマトケチャップと中濃ソースでナポリタン作ろうっと！
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お昼はお蕎麦…あれ？そういえば野菜は何もないな、蕎麦の具は何にも無いっけ…あ、そうだ！あれがあった！ 高知で買ってきたアオサのり、ふのり、富山土産のとろろ昆布のっけ。 ヘルシーで美味しい、乾物って素敵。
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私の中の高知流行りはおさまらず。 15周年がんばった自分へのご褒美として、予約しておいた高知のロータスグラノーラ https://lotusgranola.com/ さんの初夏のお届け便が、キターーーッ！ テンション上がるなー。週末頑張るぞっ！ お手紙がついていて、嬉しかった！ありがとうございます〜
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心の師匠からの、活き締め天然鯛、鍋から溢れ出そうな大きさ。鯛飯にしたので、明日スタッフに振る舞います。
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蕎麦ダイエット？計画！ ツレアイokayanが美味しい乾麺の十割蕎麦情報を仕入れてきて、夏に向けて休みの日のお昼は、なるべくこれにしよう！ということになる。 蕎麦といえば玄庵に行きたいのだが、行くと飲んでしまうので、いざという時のためにとってある。で、玄庵にならって、おろし浅草、風。 冷たいそばに大根おろし、炒りごま、小ねぎ、海苔、夏野菜の梅オイル蒸し。麺つゆはぶっかけで。 休日出勤してるので気軽に色々お惣菜つけられちゃう！ 今日は鮭の南蛮漬け。一富士さんで買ってきたメロンはアミアミじゃないやつで、小さい頃は母の実家・熊本から送られてきていた思い出の味。メロンだけど瓜！って感じが好き。 ダイエットなのか？という豪華な昼ごはん、プールで泳いできたからご褒美になっておる。
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ヒロミちゃんと、楓ちゃんと、okayan。安定のお子様に大人気のokayan。一緒にお風呂に入りたい！と言われる(^^)
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本日より連休。 高知へ行ってまいります！ 旅の様子は夫婦の共同アカウントで中継しまーす！ 紹介しようと思ったら、ブログしかコピペの仕方がわからん。http://www.tsuki-to-taiyo.com
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大家さんの美味しい里芋を買ったのに、随分とほったらかしてしまって、休みの日に煮物にしたら、里芋の力が素晴らしくて美味しく炊けた。 というわけで朝から里芋と豚肉の煮物、お店で炊いたたけのこごはん、即席アオサとしじみのお吸い物。
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ツレアイ誕生日翌日夜ごはんは、肉が食べたい！ということでホットプレートで焼きまくり。お肉は色々ネギだくで。シメは焼きそば、青のりと紅生姜たっぷりで！ツマミにもなるしな！（麻）
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ツレアイが誕生日にいただいたドーナツ、いちごバターをお昼ごはんにいただきます！春キャベツとトマトの巣ごもり卵、ウインナーとともに。
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友人ミヤが、旦那が釣ったよ！と持ってきてくれた魚を冷凍していたのだった！そこにふうじいさんのアスパラを合わせてアクアパッツア！ハーブがないな、と思ったらクロコが作ってくれたパセリバターがあったよ！そしてガラムマサラを隠し味に… これ、簡単でゴージャスで、美味しいな！白ワイン持ってこーい！
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真夜中のアスパラテロ… 広島のふうじいさんから直送のアスパラ、スタッフニッシーの愛媛土産の城川ベーコン、元スタッフフユちゃんの差し入れCITY BAKERYのパンとくりゃ作らざるを得ないアスパラチーズトースト。1日頑張って働いたご褒美に、夜中のおつまみが豪華に。明日の朝の体重もゴージャスだろうな。
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めずらしく仕事の日なのにパンの朝ごはん。地産マルシェで安くなっていたチーズ入りのパン、これなかなか美味しいのだ。 きのこと小松菜とトマトのソテー、イチゴとともに。
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この連休は美味しいものしか食べなかったぞ！シメのシミシエッダ。昨日の昼は自分でグラタン作って、夜は分とく山で贅沢な時間を過ごして、昼はプールの後新川のインドカレー屋さんスリーガネーシャでランチ。休日出勤でお店の冷蔵庫を片付けて夜はシミシエッダ。完璧や！
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グラタン大好き！ というわけで急に昼からグラタン作った。ほうれん草と白ソーセージのペンネグラタン。バターと小麦粉、牛乳とパスタがあれば、あとはその時ある具で簡単にグラタンが作れる。こんな風にグラタンが作れるようになるとは思ってなかったな、若い頃のわたし。
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真夜中にもライトアップしてらっしゃる、他人様のおうちで夜桜見物。
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