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ミヤザキアサミ料理帖
本日の一品目。大根と水蛸の煮物。
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asami_miyazaki
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定休日の始まりは朝6:00に帰る。のだみラストウィークの始まりであります。
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豚汁にネギとおろし生姜。菜の花とウドとハヤトウリと鶏胸肉の塩炒め。冬と春のあいだの朝ごはんってかんじ？
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お客様が「帰ったら二人で食べてね」と、ええもんくれたー。母くらいの歳の素敵なお客様。マロングラッセだそうな。楽しみ。
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先日の定休日、久々に手を入れたウッドデッキの植物たちが、小雪に震えております。がんばれー、元気に育てよー。
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スッピンで、中華すがはらに新年の挨拶。ツレアイが撮ってくれるというから、つい撮ってもらっちゃったけど、だからスッピンだって…(￣▽￣)
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お店の残り物シリーズ、朝ごはん。手羽元と白菜のクリームシチューに、カブの葉っぱを入れて。
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見た目すごく地味だけど、すごく美味しいです。大根とレンズ豆のダール。週末、ちょこもりランチに出す予定！
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ナカマチテラス、お疲れ様！
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ゴボウとほうれん草のパスタを作りました。
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クリームシチューが減ってきたので、ほうれん草をバッと入れて量を増やす(￣▽￣)
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そしてこちらが、ひばりスターレストランでお出しした、ピタパンプレート。レンズ豆の肉だんごとサブジ、グリーンサラダとピタパン。
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昨日は撮影する心の余裕が全くありませんでしたが、こちらが昨日お出ししたコロッケサンドプレートの内容になっております。*(^o^)/*
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レンズ豆の肉だんご。
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カリフラワーと人参のサブジ、できました。
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年末に大家さんに頼んでおいた大量のかぶ、コトコト旨味を出しながら煮ております。明日のひばりスターレストランで！
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