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ミヤザキアサミ料理帖
複雑な空。
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ヒデキのお店、sunday thankのデリで晩酌。
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高校の同級生で元リトスタキッチンスタッフのヒデキのお店が、今日正式オープン!のハズが…まだでした!ガセネタ!ていうか間に合ってなーい! 正式告知はまた今度!
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朝ごはんは、お店の残り物シリーズ、栗と里芋の炒め煮。秋ですよー。
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5年前に買ったビルケンシュトックの室内履きを履きつぶし穴だらけになっているのを見かねたツレアイokayanが、お誕生日にプレゼントしてくれました。2代目は渋い赤。赤紫?ありがとう。
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目が覚めて、窓を開けるとこの景色が寝床から見られる贅沢。
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デザートはムカゴのシロップ煮と抹茶のアイスクリーム。
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お花を添えて包まれた栗ご飯が、締め! おもてなしが素敵だー
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ヤマメと、イチジクの煮物。
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さて、お宿の食事が始まりました。
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おもてなし。良い仕事してるなあ。
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テンション上がりますね!
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部屋は渓谷の音に満ちています。
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本日のお宿は、御嶽の河鹿園。母、ヨウコさんが大好きでよく来ていた、割烹旅館です。素敵なお部屋。
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チカちゃん、ありがとう! プリン好きなら一度は食べてみたいエゾアムプリン。食べるのは明日までお預けー
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朝から炊き込み御飯シリーズ。 祝島のヒジキと鶏肉、干し椎茸、塩昆布の炊き込み御飯。セロリとキャベツだけのスープ!