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ミヤザキアサミ料理帖
今日から仕事に完全復活! 気合の朝定食作ったぞ。 豆腐とワカメとナメコの味噌汁、 ひじきと昆布とトウモロコシの炊き込み御飯、イワシの梅煮。
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小松菜と豚肉の卵とじうどん。揚げ玉も入れちゃった。
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ミヤザキアサミ料理帖
25年ぶりくらい?にホットケーキを焼いたら、焦がしました。料理人と言えども、油断して慣れないことをすると、こーなるっちゅーことです。味はまあ、美味しいんだけどね!
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豆腐とワカメとナメコのお味噌汁、レタスと梅干しのチャーハン(ほぼレタス炒めの中に少しごはん)三年番茶。梅干しが美味しく感じる季節ってあるよなー。
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ミヤザキアサミ料理帖
花のある生活っていいわよねー。って、普段はなかなかそんな余裕が無いので、余裕がある時に存分に愛でる。 ふゆのさん、ありがとうー
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ミヤザキアサミ料理帖
先日炊いた炊き込み御飯に、 ウインナー入りオムレツをのっけて 和風オムライス的なものを作りました。 かぼちゃのお味噌汁とともに。 水出し緑茶を、クロコの結婚式の引き出物でいただいた、津軽びいどろにたっぷり入れてゴクゴク飲む。夏っぽい。
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ミヤザキアサミ料理帖
おかずは昨日の夜と一緒だけど、炊き込み御飯を炊きました。 新潟から来た、じゅんかん米。盛岡から来た、すき昆布。祝島のひじき。雑穀も入れてヘルシーな感じで。
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ミヤザキアサミ料理帖
家にいると運動量が足りないらしく、あまりお腹がすかないなあ。朝ごはんみたいな昼ごはん。
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すでに回復食ではない! チカぱん、レタス炒め、目玉焼き、 かぼちゃのポタージュスープ。 水出しアイスティ。
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本日の回復食?普通だけど。 胃腸に優しく、消化よくは守りつつ。 手羽元と大根の煮物をメインに 蕗味噌、味噌汁とごはん。
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昨日の残りの味噌汁と、 朝の残りの青菜のソテー。 冷凍しておいた鮭のちらし寿司で 回復食の昼ごはん。 大して動いてなくても、ちゃんとお腹は減るもんだな。午前中は保険の書類確認と洗濯くらいで、様子見リハビリ。
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ミヤザキアサミ料理帖
ミヤザキ的、回復食シリーズ。 こいけ菓子店の抹茶パウンドケーキ。 ほうれん草と小松菜とヒラタケのソテー。 カボチャのポタージュ。(もちろん自分で作った) 馴染みの味。安心するなあ。
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昼間にやり過ぎたので、夜は控えめに。 豆腐となめこの味噌汁、冷奴、吉野夫妻からの鳥取土産・長芋「ねばりっこ」とろろご飯。 自分でつくるお味噌が、やっぱり美味しい。
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ミヤザキアサミ料理帖
ひさびさの、まともな食事〜。 入院前最後の食事と最初の食事はここ! シミシエッダありがとう! お見舞いにも来てくれてありがとう! 体に優しいパスタでありがとう! リトスタに行くのはプレッシャーを与えるのでやめといた! 自家製ラグーソースとグリーンピースのパスタ。
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本日、無事に退院しました。 見慣れた我が家のキッチンにいるだけで、落ち着きが違います。はあー。入院中はツレアイと妹がこまめにメンテナンスしてくれていて、良い感じです。 手術は開腹になる可能性が高いと言われていましたが、無事に希望どおり腹腔鏡による手術で成功しました。普通よりちょっと無理してでも先生ががんばって、腹腔鏡で手術してくれたようです。大変だったー!と小柄で可愛い女医さんが笑って言いました。このおかげで、術後の経過がかなり楽になりました。 手術翌日には歩く練習、尿道カテーテルも抜かれ自分でトイレに行けるようになり、その影響で膀胱炎になったのが辛かったけど、術後2日目にはお腹の中の余計な液体を出すために入れられていたドレーンが抜かれ、お腹の異物は全て無くなりました。 それとともにシャワー解禁。術後3日目には全ての点滴を終え、腕に刺された針も全てスッキリと無くなり、予定より1日早く、術後4日目の本日、退院の運びとなりました。 仕事全面復帰はまだまだですが、家事でリハビリしながら、密かに少しずつ仕事復帰していきます。 まずは自分の回復食シリーズから。 とは言っても、よっぽど油ギトギトとか、消化に悪いものでなければ、何食べても良い!お酒も少しなら良し!ということなので、美味しく楽しく、お料理再開です。 午後には買い物ついでに、大好きなイタリア家庭料理のお店、シミシエッダに行こうと企み中です。
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ミヤザキアサミ料理帖
腹が減っては戦ができぬ。 シミシエッダでパスタ食べてエネルギー補給!