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ミヤザキアサミ料理帖
昨日は遅くまでスタッフのおうみちゃんと話し込んでいたので、手抜き朝ごはん。 あんだんすー(沖縄風肉味噌)と熊本の梨。梨はいくらでも食べられるなあ〜
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切り干し人参をつくりましたよ。香りがよいねえ。
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真夜中に、私の自転車のタイヤを交換しパンクをなおすツレアイ。えらい!ありがとう。 自慢の愛車はビアンキ・アドバンテージ。29歳の誕生日にツレアイがプレゼントしてくれたものです。その頃はまだ結婚してなかったけど。よい自転車は大切にすれば長く乗れるからよい!
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昨日と同じスープとサラダ。 今日はサツマイモと昆布の炊き込みごはん炊いてみた。昆布は盛岡の熊ケ井旅館さんにいただいた、すき昆布!
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熊本のおばさんから送られてきた梨、玉ねぎと手羽元のスープ、キノコとピーマンと赤たまねぎとオクラと自家製ツナのサラダ。 冷蔵庫にあったもの全部入れたサラダだわ〜
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熊本・天草で手に入れたひじき蕎麦に、ふのり・オクラ・梅干し・長芋・海苔のぶっかけ蕎麦。残暑の昼ごはんにぴったりだな。
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おしゃれな朝食、最終日(もう終わりかい!)ヒラタケのオムレツにしてみました。卵は美味しいよねー。
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おしゃれな朝食シリーズ、その2! お店で出してる惣菜を2つ持ち帰ったのでラクチン。レタスのサラダ、人参とツナのスパイスサラダ、鶏肉とセロリのレモンマリネ、伊予柑のスコーン。 スコーンがまだあるので、明日まではおしゃれな朝食するか。
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本屋さんでおしゃれな朝食本をパラパラめくって、そんなの簡単じゃない?と影響されやってみる。 やってみると思ったよりおしゃれにならない。 トマトとレタスのサラダ、タンドリーチキン、スコーン、豆乳甘酒リンゴジュース。
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今日は色々作っちゃった〜。カボチャと豚肉の煮物、オクラ入り玉子焼き、エリンギバター炒め、小松菜とベーコンのニンニク塩炒め。餃子は冷凍を焼いただけだけどね〜。 日本酒を飲むつもりなのでやる気です。夫婦二人の晩酌なのにやり過ぎ(^_^;)
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熊本のおばちゃんが送ってきてくれた九州ラーメン、ロン龍!侮れない美味しさです。
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夏のこどもたちが遊んだあとの空。 肉眼で見た方がもっと面白かったのに〜
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お盆休みの暴飲暴食で疲れた胃腸に、スープ生活で癒しを…。体重も戻したい。
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スタッフの西島さんに、帰省土産で松山あげをいただきましたー。フワフワしてお麩みたいな美味しさ!
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そしてシミシエッダのパスタ!茄子とスモークリコッタチーズのパスタ!リコッタチーズのスモークした香りが、鰹節みたいな旨味と風味で、不思議と美味しい!
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帰ってきたなあー、シミシエッダにて、ただいま食。茄子とお米のタルト。