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ミヤザキアサミ料理帖
元キッチンスタッフ、のだみと旦那さんのおみせ、西荻窪コノコネノコノ。シメは羊肉の麻婆豆腐！そして私の個人的オススメはカリフラワーのポリポリサラダです。
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asami_miyazaki
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ミヤザキアサミ料理帖
きのこたっぷり豚汁に、納豆ごはん。やはり、味噌は身体に良いものくれる感がすごいなあ。 し、しまった、白ねぎを用意していなかったのが悔やまれる…
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ミヤザキアサミ料理帖
葉付き人参を見つけると買ってしまう。ツレアイは人参の葉っぱが好き。
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ミヤザキアサミ料理帖
休みの日のB級ひるごはん。夜はとっても美味しいものを食べに行く予定なので、これもまた良し。熊本、母の実家の町で作られているロン龍ラーメンに煮卵とセロリ炒めをのせて。肉まんも蒸篭で蒸すと良い感じ。
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ミヤザキアサミ料理帖
友人夫妻が奈良土産に、私のイメージで買ってきてくれたお土産、らほつ饅頭。賞味期限のシールも可愛い。もちろん美味しい。ありがとね〜〜
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ミヤザキアサミ料理帖
ひっさびさの、朝カレー。白菜とセロリがたっぷり入ったさっぱり派。朝は軽めの具のカレー、これオススメです。
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ミヤザキアサミ料理帖
痛風のおじさんたちが、楽しく飲んでいる本日のスナックあさみです。２人してリトスタ13周年Ｔシャツ、似たパーカー着て、楽しくてよかったね！
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ミヤザキアサミ料理帖
今季最後の、こいけ菓子店の栗のタルトを、お気に入りの器でいただく。 コーヒーは国分寺どりっぷのコンゴ深煎りをツレアイが淹れてくれている。満たされし休日の午後。
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チカぱんさえあれば、おひるごはんは贅沢な気分になれる。 今日の夜は大酒飲みのお客さんがスナックあさみに来店予定。やったるでー。
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真夜中に白菜とヒラタケの味噌汁を仕込む。チカコさんにいただいたお手製味噌と、山口阿東の味噌を合わせ味噌で。
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自ら作る誕生日の晩餐。 メインディッシュはカボチャとチキンのグラタン。グラタン大好きなので、思う存分たまには食べたいのだ。
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自ら作る誕生日の晩餐。 お店から持って帰った、いんげん豆とチョリソーのマリネ。シンプルな味付けだけど、豆も自ら茹でて美味しくできた。
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自ら作る、誕生日の晩餐。 椎茸と砂肝のアヒージョ。 いや、コンフィかな？ 適当ですが。
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この夏、私的大流行りの、マチェドニア風デザート。元スタッフくろこに差し入れとして作ってみて、我ながら美味しいと家にもなるべくストックしたいものになりました。 シークワーサーで和えると、何でも美味しい気がする。大雑把に言うと！
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ミヤザキアサミ料理帖
当店的連休2日目。ツレアイ風邪気味のため、結局どこにもいかず、自分でごはんを作り続ける2日間になりそう。 スタッフニッシーに誕生日プレゼントのオマケとしてもらったエシレバター。ピーマンと舞茸とベーコンの巣ごもり卵。チーズ入りパン。コーンスープも作ってみた。
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ミヤザキアサミ料理帖
店から持ち帰ったシリーズ。 麻婆の素を作っておいて、注文が入ってから茄子を揚げて麻婆の素と炒め合わせる。かなーりホワジャオがきいてて、後からパンチがある。ビール！ビール！
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