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ミヤザキアサミ料理帖
ちかこさんのポップオーバー、大好きだー！というわけで、、14周年ポップアップで焼いてくれた縁起物、朝からいただきます。
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お客さまに美味しいものを食べさせたい…！と1日メッチャ頑張りました！今日はお店の14周年記念日、たくさんのお客様に恵まれて、やりきった感すごいですよ。らで、帰ってきてお店の残り物も無いので、サッポロ一番塩ラーメンなど食べちゃうもんね！ビールも飲んじゃうもんね！体に悪いとかデブるとか色々あるけど、今日は悪いことしてでも明日に向けて盛り上がっていきたい！これはこれでたまにはいいでしょ！ざっくばらんにいきましょう。
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ハンバーグのお肉が余ったので、夏にお店で出してる、塩もみキュウリのキーマカレーの簡易版を作った。簡易版でも充分美味しいんだな、これが。
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ひ、ま、だ、ったから飲んじゃうぞ。実は昨日の夜ごはんを食べに行ってたら満足する結果が得られなかったので、なんとなく飲みたりてないというか。お店から梅オイル蒸しとピーナツ漬けを持ち帰って飲んでおります、はい、暇だから自棄酒です。 明日は忙しくなりますように！ 雨ふりでもお店はいつものように開いているわけで。
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地道に続けております、お粥生活…見ての通りインスタ映えから程遠い朝ごはんの毎日(´Д` ) いちごの季節が終わるのを惜しんでフレッシュジュースにしてみたり。本日のお粥はベーコンとピーマンと新玉ねぎとトマトペースト、雑穀おかゆ。もうなんでも入れちゃうもんね。
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バウムクーヘン好きを公言したおかげで、あちこちからいただくバウムクーヘン！本当にありがたいことです！ 本日は、新潟のさとや「八海棒夢」。発酵バターとアーモンドを使用したキャラメル風味のバウムクーヘン。ドッシリしっかり食べ応えがあって美味しいです。和菓子屋さんが作る洋菓子的なものって、たいてい好きな味がする。 タカちゃん、チカちゃん、ありがとう！
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あーなにか繊細な味付けのものが食べたいな…と言いつつ、自分がお店で作ったものを持ち帰る手前味噌！セロリと蒸し鶏のレモンマリネ、明日葉と小松菜のからしあえ。明日葉と美味しいのにあまり注文してもらえなくて悔しいわ〜。
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昼からプールに行って、こんな時間にお昼を食べられるところ、無いよね…と言いつつ自転車でウチのお店方面へ走っていたら…そういえば、この辺にピザ屋さんができたって…やってるー！やったー！と、おじゃましました9丁目ピザ。生ビールがハートランドなとこが良いですね。私たちみたいな生活をしている人たちにとって、月曜日やってて、変な時間でもご飯食べられるの、貴重です。うちも本当は続けたかった！
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ちょっと遅めの誕生日祝いで、広尾の分とく山に行ってきました。日々いろいろ思うことはあれど、素敵な先人が楽しそうに良い仕事をしているのを目の当たりにして、大いに励まされ、喝を入れてもらった気持ち。特に色々と思い悩みがちなツレアイokayanは、すごい勇気をもらった模様。電車の中で良いひ 表情に生まれ変わったところを記念にパチリ。 頑張っていこうね、わたしたち！
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ポテトバンズ大好きだー！ と言う わけで本日もチカぱんプレート。チカコさんの焼くパンの中で私的 だいすきベスト3は、まるぱん、ポテトバンズ、そしてポップオーバー。全部美味しいんだけど！ 今日は夜に豪華ディナーを予定してるので、控えめに…
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中学生か高校生のころ、何故だかフレンチトーストにはまってよく作ってたな。ツレアイは一生のうち一度しか食べたことないらしい。ハイカラな食べもんだなーと言いながら食べとります。
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昨日と似てるけど、今日はうどん。たまご、あおさ、天かす、小葱、大根おろしのっけ。 普段食べないので、休みの日は麺食いになりがち。
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随分前に熊本に帰省した時、ついでに寄った天草で買ったひじき入り蕎麦を茹でてみた。大根おろし、とろろ、昆布とワラビの煮びたし、ふのり、小葱をのせて。 母の遺した漆のどんぶり、重宝しとります。
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昨日の夜の天ぷら祭りの様子を写真に撮り忘れたなー。今日はトマトとエリンギ、キャベツのパスタ。
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楓ちゃんはにゃんこスターが好きらしい。私は知らない(￣▽￣)
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オーストラリアから3歳の時からの友人ヒロミちゃんが一時帰国で来ております。娘の楓ちゃんが箸を練習中。楓ちゃんは私たちが出会った3歳です。
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