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ミヤザキアサミ料理帖
安定の、お休みの日のおうち蕎麦。出汁を持って帰り忘れたので、めひび、切り昆布、ヒジキをゆっくり煮出してお出汁に。キノコとニラとも卵でとじて、ミネラルたっぷりお蕎麦。 夜は来客、ロッキーを観る会！（麻）
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ミヤザキアサミ料理帖
夜中に作る悪いツマミは楽しいなあ。エノキとコーンのバター炒め。
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お店から肉だんごのトマト煮込みを持って帰ってきた。それを潰してパスタソースに！肉だんごのトマト煮込みパスタ！ゴーヤとピーマンも加えて。 元スタッフおうみちゃんから15周年のお祝いに届いたサクランボ、ツレアイokayanがおまけのグラス欲しさに買ってきたカルピスをソーダ割りで。 ま、もちろん美味しいわけですよ。
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ミヤザキアサミ料理帖
ちょっと涼しいので、あったかいお蕎麦を作ったよ。鶏ときのこのおろし蕎麦。七味唐辛子をパラリと。お店から持ってきたお出汁なのでかんたん、かんたん。
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乾麺の十割蕎麦が美味しいー。 またまた乾燥海藻が大活躍。ふのり、あおさ、とろろ昆布。今回はネギもたっぷり、お店の残り物のブリ大根。 お家の大掃除をさらにやって、夜はご馳走を食べに行くのだーー！！
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具沢山のナポリタンー。 高知で買ってきたこだわりのケチャップと中濃ソースが味のベース。ソーセージはお店でも使っているマイスタームラカミのチューリンガー。ピーマンと玉ねぎとスナップエンドウ。実はスナップエンドウは先月の森田農園さんのものをすこーしだけキープしてたもの。いただいて1ヶ月、まだまだ美味い、最後のひとつかみは自宅で消費。 さらに高知で買ってきた文旦シロップをお供に。美味い。今日は大掃除と模様替えをしたいので、昼のお酒はオアズケ。
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高知で買ってきた贅沢な調味料。トマトケチャップと中濃ソースでナポリタン作ろうっと！
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お昼はお蕎麦…あれ？そういえば野菜は何もないな、蕎麦の具は何にも無いっけ…あ、そうだ！あれがあった！ 高知で買ってきたアオサのり、ふのり、富山土産のとろろ昆布のっけ。 ヘルシーで美味しい、乾物って素敵。
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私の中の高知流行りはおさまらず。 15周年がんばった自分へのご褒美として、予約しておいた高知のロータスグラノーラ https://lotusgranola.com/ さんの初夏のお届け便が、キターーーッ！ テンション上がるなー。週末頑張るぞっ！ お手紙がついていて、嬉しかった！ありがとうございます〜
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心の師匠からの、活き締め天然鯛、鍋から溢れ出そうな大きさ。鯛飯にしたので、明日スタッフに振る舞います。
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蕎麦ダイエット？計画！ ツレアイokayanが美味しい乾麺の十割蕎麦情報を仕入れてきて、夏に向けて休みの日のお昼は、なるべくこれにしよう！ということになる。 蕎麦といえば玄庵に行きたいのだが、行くと飲んでしまうので、いざという時のためにとってある。で、玄庵にならって、おろし浅草、風。 冷たいそばに大根おろし、炒りごま、小ねぎ、海苔、夏野菜の梅オイル蒸し。麺つゆはぶっかけで。 休日出勤してるので気軽に色々お惣菜つけられちゃう！ 今日は鮭の南蛮漬け。一富士さんで買ってきたメロンはアミアミじゃないやつで、小さい頃は母の実家・熊本から送られてきていた思い出の味。メロンだけど瓜！って感じが好き。 ダイエットなのか？という豪華な昼ごはん、プールで泳いできたからご褒美になっておる。
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ヒロミちゃんと、楓ちゃんと、okayan。安定のお子様に大人気のokayan。一緒にお風呂に入りたい！と言われる(^^)
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本日より連休。 高知へ行ってまいります！ 旅の様子は夫婦の共同アカウントで中継しまーす！ 紹介しようと思ったら、ブログしかコピペの仕方がわからん。http://www.tsuki-to-taiyo.com
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大家さんの美味しい里芋を買ったのに、随分とほったらかしてしまって、休みの日に煮物にしたら、里芋の力が素晴らしくて美味しく炊けた。 というわけで朝から里芋と豚肉の煮物、お店で炊いたたけのこごはん、即席アオサとしじみのお吸い物。
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ツレアイ誕生日翌日夜ごはんは、肉が食べたい！ということでホットプレートで焼きまくり。お肉は色々ネギだくで。シメは焼きそば、青のりと紅生姜たっぷりで！ツマミにもなるしな！（麻）
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ツレアイが誕生日にいただいたドーナツ、いちごバターをお昼ごはんにいただきます！春キャベツとトマトの巣ごもり卵、ウインナーとともに。
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