-
ミヤザキアサミ料理帖
玄関前のカエデが紅葉している。 庭ではトキワサンザシが狂わんばかりに枝を伸ばして恐ろしいので、剪定した。そして何気なくその実を表札に挿してみたら、クリスマスっぽいような、正月っぽいような。枯れるかもしれないけど、しばらく飾っておこうと思う。
-
asami_miyazaki
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
暇だったにもかかわらず、新聞作ったりクリスマスディナーを考えたり、プレッシャーで疲労困憊の先週、本日は起き上がれずだらだら休日。ロンリュウラーメンカレー味で元気つけて行きましょう。
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
ツレアイokayanの弟あっちゃんが釣ったアコウを送ってくれたよ！知ってましたかこの高級魚。なかなか捌くのに気合がいる感じでしたが、なんとか捌いてオススメのお刺身に。う、ま、い！千切り香味野菜ミックスをのせてスダチを絞ってポン酢仕立てで。健康診断も終わったし真夜中に日本酒。だってこの肴なら日本酒しかないでしょう。高級魚らしく母の遺した漆の器に盛ってみたらさらに素敵。（麻）
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
はい、今日のおつまみドーン！ 鶏肉とキャベツのトマト煮込み、里芋とベーコンのバルサミコ炒め、手羽元と大根の煮物。あったかいまま食べたいから、フライパンごと食卓に行くよー！
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
昨日のよもぎブックスでお買い物したのは、鷲田清一さんにはいつも何か大切なことを教えてもらっている気がする。「忘れない味」は好きな人がたくさん取り上げられているので即買い。 問題は読む時間を捻り出すことだわ。
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
必殺！フライパン２つで同時におつまみ！どーん！！ かぶとほうれん草のオリーブオイル蒸し。そして牛肉とじゃがいものバルサミコ炒め。お店であまったボジョレーを持ち帰って、晩酌させていただきます！今日は市民検診と細々買い物と忙しくがんばった！えらいぞ私！
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
今日のメインイベント、牧野千穂さんの展示へ、ギャラリーハウスMAYA。いつもながら、原画の静かなパワーに勇気をもらう。黒い森の青い子に、私は勇気と希望を見た。あえて載せないけど。
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
元キッチンスタッフ、今はお針子主婦のハマコから、遅れてすいませんー！お誕生日おめでとうございますー！と、なんとお手製のワンピースをいただきました！シックなグレーの麻に刺繍が施してある….！！キッチンスタッフ時代からその几帳面で繊細な仕事っぷり、お針子仕事にも生きてます。 大切に着ます。 これが似合うおばちゃんでいきたいな！ありがとうハマちゃん。
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
午前中歯医者でクリーニング、からのプールで1キロ泳いで、お昼ごはん！ 先日スタッフモリコに貰って気に入った台湾のインスタント麺を、先日に引き続き2回目の台湾に行ったモリコに頼んで買ってきてもらった。花山椒風味の麺に麻婆茄子とカイワレ大根をたっぷりのせてみた。お店で出してる麻婆茄子の味とぴったり合う。これは良いね！
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
いいエリンギを見るとすぐに作りたくなっちゃう、エリンギと厚揚げのバター醤油炒め。ちょいと甘辛。
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
おでんの野菜を先にちょいと煮ておこう。ヒロヤショップで買った大根、高知は森田農園のさつまいも土佐紅、大磯で買ってきたたけのこ芋。ここに大磯で買ってきた練り物を投入するんだーい！げしし。
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
午前中にナイキのワークアウトでヨガをしながら凝り固まった背中をほぐす。ほぐれたところでプールで小一時間泳いで、買い物して腹ペコで帰る。 がっつり食べて良いでしょ！！ 大磯で買ってきたトマト、サンマルツァーノに、やはり大磯で買った柚子と酢橘のウインナー、キャベツとほうれん草を入れたペペロンチーノ。 夜はおでんにしよう、寒いもんね。
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
どんなに剪定してもグイグイ伸びる我が家の山楂。すごい生命力。
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
連休最後の夜はおうちでまったり。大磯で買ってきたマコモダケ、あやっぺが作ってくれたのが美味しかったので、家にあった豚肉で似たものを作ってみたり、トマト湘南ポモロンを手羽中と一緒に焼いてみたり。サバの干物は近所の京王ストアで大きなのが安くなってたのを買ってきて焼いただけ。まだ後でグラタンつける準備もある。基本いつも作りすぎ。
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
プールで泳いできたから、がっつり食べちゃうプレート。産直で買ったトマト湘南ポモロンのオムレツ。ベーカリー、ラコルタのレーズンとくるみのカンパーニュに産直で買ったイチジク、ブルーチーズをのっけて焼いたもの。りんごのカンパーニュ。あとは焼きキャベツとインスタントのポタージュ、リンゴジュース。高知土産で買ってきた高知産契約栽培ももたろうのトマトケチャップも合わせて満足！
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
盆栽や苔玉が好きなのは、じいちゃんが盆栽をやっていた影響なのか？？ 大磯の友人の家に遊びに行った折、近くの産直広場でセンスが良い！そして安い！と思う小さな盆栽ちゃんに遭遇。連れて帰ってきました。小さな盆栽コーナーに釘付けになるわたしに、「アネゴ、意外なとこに興味があるんだー！」とビックリされ、そうかこれ意外なんだ笑と気づいたところ。結構地元の三鷹緑化センターとかでも盆栽苔玉見入ってます。 枯らさないようにしなくちゃね。
-
-
