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ミヤザキアサミ料理帖
甥っ子がお遊戯会で、美女と野獣の蝋燭の役をしたというので、面白い蝋燭の演技を教えるオジokayan。
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ミヤザキアサミ料理帖
正月といえばお義母さんからの渡来物!!ツレアイの実家山口のお母さんから送られてくる食材も、いつも間違いなく美味しい。梅干しはお店でも使っているもの、ぱりっこもビールに合うんだこれが。そして正月のお餅はお義母さんから送られてくるこのお餅が大好き。今年もありがとうございます
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ミヤザキアサミ料理帖
お店がオープンした頃からずっとお世話になっている、大家さんで1階にある目利きの八百屋さん、ヒロヤショップ。大家さんが選ぶものは、間違いない!1月ほど前に買ったのに家にいる時間が少なすぎて食べてなかった柿、冷蔵庫の中で半干し状態になってしまい、まだ瑞々しい下半分は白あえ用にとっておいて、上半分を切って食べたら上品な和菓子みたいにねっちりとして美味い。そして大家さんでセレクトする漬物に間違いはない。べったら漬けは1本で買ってくる、お茶請けにも酒の肴にもうってつけ。この大家さんとの出会いがなかったら、ウチのお店は今まで続いてなかったかもしれない。
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ミヤザキアサミ料理帖
森田農園のカオリさんのいとこさんが作っているお茶を以前いただいて美味しかったので、今回購入!!お店で出してるまめ茶もそうだけど、こういう地味深〜いお茶が染みるよねー。まずこれを煮出して自宅キッチン整えよう。
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ミヤザキアサミ料理帖
中学生の時から知っている男の子のファースト写真集に群がる仲間たち。
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ひとりでお昼つくると、適当だなあ。 ツレアイが歯医者とプールに行くというので、私は掃除に精を出そうとプールもサボって家にいる。ツレアイは外で適当にお昼を食べるというので、ひとりごはん、さあなに作ろう。と思うと冷蔵庫の掃除になってしまう。溜まっていた冷凍ごはん、ネギのほとんど青いとこに近いやつ、お店の春巻きの中身にした牛肉の味噌炒め少し、パルミジャーノのくずくず、ケチャップで炒めてオムライス風。卵も1個しかなかったので薄焼き卵で乗っけるだけ。 でも、高知から買って帰った、高知産契約栽培ももたろうトマトケチャップさえあれば、ステキな感じになる。 年老いてツレアイに先立たれたりしても、自分のためにちゃんと料理できるか不安だわー。でもちゃんと料理さえしていればボケないのではないかと思っている。
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三鷹の農家さんも、がんばっている。ちょこちょこ買い物しているけど、今日はかぶの葉っぱの中に紅葉の葉っぱが隠れていたので、一緒に水につけてやった。 しばらく泳いでおいで。
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急にすき焼きが食べたい!というツレアイのリクエストに応じて、今夜はすき焼きいつもお肉をお願いしているマイスタームラカミで買ってきたすき焼き用のお肉が激ウマ!!! ただの自慢だわ〜ほほほ。
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そしていつのまにか植物コーナーとなっている棚に、難を転じてもらうべく、庭から取ってきた南天を飾る。 クリスマス兼正月??
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台所の棚にも小さく南天を。
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玄関前のカエデが紅葉している。 庭ではトキワサンザシが狂わんばかりに枝を伸ばして恐ろしいので、剪定した。そして何気なくその実を表札に挿してみたら、クリスマスっぽいような、正月っぽいような。枯れるかもしれないけど、しばらく飾っておこうと思う。
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暇だったにもかかわらず、新聞作ったりクリスマスディナーを考えたり、プレッシャーで疲労困憊の先週、本日は起き上がれずだらだら休日。ロンリュウラーメンカレー味で元気つけて行きましょう。
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ツレアイokayanの弟あっちゃんが釣ったアコウを送ってくれたよ!知ってましたかこの高級魚。なかなか捌くのに気合がいる感じでしたが、なんとか捌いてオススメのお刺身に。う、ま、い!千切り香味野菜ミックスをのせてスダチを絞ってポン酢仕立てで。健康診断も終わったし真夜中に日本酒。だってこの肴なら日本酒しかないでしょう。高級魚らしく母の遺した漆の器に盛ってみたらさらに素敵。(麻)
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はい、今日のおつまみドーン! 鶏肉とキャベツのトマト煮込み、里芋とベーコンのバルサミコ炒め、手羽元と大根の煮物。あったかいまま食べたいから、フライパンごと食卓に行くよー!
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昨日のよもぎブックスでお買い物したのは、鷲田清一さんにはいつも何か大切なことを教えてもらっている気がする。「忘れない味」は好きな人がたくさん取り上げられているので即買い。 問題は読む時間を捻り出すことだわ。
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必殺!フライパン2つで同時におつまみ!どーん!! かぶとほうれん草のオリーブオイル蒸し。そして牛肉とじゃがいものバルサミコ炒め。お店であまったボジョレーを持ち帰って、晩酌させていただきます!今日は市民検診と細々買い物と忙しくがんばった!えらいぞ私!