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ミヤザキアサミ料理帖
お雑煮もこれで終わり。と思ったら山盛りの盛り付けになってしまった。母譲りのお雑煮は、鶏と大根と人参とほうれん草、餅は焼いてから入れる、三つ葉と柚子は料理に命を宿す決め手。 今日はお墓参りに行って、その後スラムダンクを観に行きたいと思います〜
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asami_miyazaki
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ミヤザキアサミ料理帖
運動不足解消散歩。写真を撮るのも忘れてズンズン歩く。 梅の花が咲いている。 ドンキホーテ裏手から斜めに深大寺方面へ、さらに裏手を消防大学校の方へ、杏林大学病院をまわって市役所方面へ、サミット横の倉式珈琲店に初入店。正月から賑わってますね。サミット寄って少し買い物して、ローソンで話題のスイーツでも買って帰ろうかと思いまーす。
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ミヤザキアサミ料理帖
大晦日に大量に作ったビーフシチューがあれば、正月は乗り切れる。 今日はお店のシフトを作って、運動がわりに散歩に行って、年末に書き散らしたレシピをきちんとまとめるのだ。
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ミヤザキアサミ料理帖
あけましておめでとうございます。 たいしてお正月らしいこともしないので、簡単なおせちとお雑煮くらいは、と思って毎年やっております。 年越しちょこもりで作った千草玉子焼き、いかにんじん、クリームチーズの味噌漬け、めかじきと蓮根の揚げ漬け、カリフラワーのあちゃら漬け。毎年カオちゃんにお願いしている伊達巻き。ヒロヤショップのお母さんがプレゼントしてくれる黒豆と田作り。あとは適当に、でもややお高めなのを買ってきた、かまぼこ、栗きんとん、イカ黄金。 お雑煮の写真を撮り忘れたなあ。 そんなうっかりミヤザキですが、今年もよろしくお願いします。
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ミヤザキアサミ料理帖
今日はおでんと日本酒だー！はんぺんいれてほっといたらどどめ色になったけど良いんだ。
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クリスマス前は暇かと思ったけど、まあまあ忙しく良かったですよ！の定休日。お店の残り物のスパイススープごはんを持って帰ってきて昼メシ。いつのまにか冷凍ごはんが底をつきそう、最後の雑穀米ごはんで。 クリスマスのプランニングから仕込みのための段取りプラン、実際的な仕込みで定休日も仕事は山積みで家事は先送り… まだまだ、年越しちょこもり企画も待っている、年末年始は妹一家も帰省してくる、ワタシの休みは1月2日以降になるだろう
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ミヤザキアサミ料理帖
ルーローハン週間を走り切った定休日。なんとなくランチよりも夜のほうがルーローハン人気でしたね。 で、余ったルーローハンで昼ごはん。お母さんから送られてきた椎茸と三鷹産のカブを焼いてサラダ。
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お菓子を焼くようになって、オーブンが身近になったなー。
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ケータイを店に忘れて、このお休みは不携帯で過ごしておりました！ 今日の午後から休日出勤でお菓子を仕込んできたので、ケータイ回収。で、キムチ鍋。 休みも終わるな〜サッカー残念だったけど、次に期待できる気がした。
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休日出勤でデザート作ってきたぞー。今日もお疲れ様。 死ぬほどたくさんビーフシチューを食べたい！というツレアイokayanが作ったビーフシチューを、食べ続けているけど、まだある（笑）ドリアにすると張り切ってガーリックライスを作るツレアイ。 仕上げはワタシにと途中まで仕込まれたものを仕上げまくって晩酌。ビーフシチュードリア、キャベツとコンビーフの煮込み、カリフラワーとほうれん草と砂肝と手羽中のスパイス炒め。ワインでお疲れ様〜
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朝から原稿を一つ書いて、野暮用電話を済ませ、長風呂をしていたら歯医者から帰ってきたツレアイokayanが昼ごはんを作ってくれた。昨日の夜はワタシが外食だったので、1人大量に作ったというビーフシチューと、焼き野菜。パンドガーデンの食パンと湯だね食パン。
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午前中から歯医者クリーニング、昼から野暮用で銀行をハシゴしたけど、要領を得ない&悪い窓口係にキレぬよう忍耐に忍耐を重ねて、わずかな収穫で帰る若干のイライラ。 しかし可愛い夫（笑）がラーメンを作って待っていてくれたので幸せです
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ミヤザキアサミ料理帖
東急ストアに好物の銘菓鶴乃子が…！九州フェア。思わず購入、贅沢な一品。 地方のお土産物に好きなもの結構あるな。
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ワクチン翌日の晩酌…お店で売れ残ったボジョレを持ち帰り。蓮根と牛スネ肉のサラダ、タコとじゃがいものオリーブオイル焼き、コンビーフとさつまいものチーズ焼きは、お客様に良いコンビーフをいただいたから。良いお肉をちょいと焼いて豪華すぎる晩酌。
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二日連続のパスタで昼ごはん。今日はカリフラワーとベーコンでクリームチーズのパスタ。ブラックペッパーガリガリっとひいてね。
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パスタが大好き定休日。ツレアイokayanのリクエストで山盛りパスタ、本格寄りのナポリタン。パッサータをたっぷり使って、ニンニク、ベーコン、ピーマン、ブロッコリー、タマネギ、ケチャップ。汁物命！のツレアイのためのクノールコーンクリームスープ。 これからコロナワクチン4回目行ってきまーす！
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