-
ミヤザキアサミ料理帖
牡蠣のオイル漬け作っておいたやつを使って、牡蠣も食べ収めか…ほうれん草とキノコと牡蠣のオイル漬けのパスタ。トリュフ入りの白カビチーズもちょっと添えておしゃれにしてみた。 これから恒例のデザート作り休日出勤。ババロアを作っても作っても売り切れちゃうよう。
-
asami_miyazaki
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
毎週言っちゃうけどね、マジ忙しかったようー！の、定休日。先週はコース予約やお持ち帰りごちそうちょこもりの予約もあり、いろんな角度から嬉しい悲鳴。限界まで働いたので、ご褒美にふうじいさんのアスパラとたけのこ、ハーブソーセージでフリッタータ。チカぱんとともに完璧なお昼ごはん。
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
おうちで、たけのこチャーハン。ワタシは死ぬほど味見してますが、ツレアイokayanは全然食べてないので食べたいでしょうということで…。庭で採れた山椒の芽を多めに散らしたい。本当はもっと山盛りでも良い。（麻）
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
先週はマジで限界まで働いたぞ！の、定休日。山口からokayanの親友タカちゃんの奥さんトクちゃんがサプライズ来店、お土産に萩・井上のしそわかめをくれました。これをパスタにかけてみたいとokayanがいうのでバター醬油風味の和風パスタ。休みたいけどこの休みもお仕事いっぱい。
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
牧野千穂画伯の新刊、率直に言って、めっちゃ良いです！ 安東みきえさんの文に、あえてモノトーンに赤のみの牧野さんの絵。物語は魔女と少女の生きてきた道を少しずつ明かしながら進む、そしてジワリとくる良いお話（言うなればワタシは小さな星の美味しい呪いをかける魔女だわ）で、牧野さんのあえてモノトーンの色の幅と赤色の幅、そしてその二つが入り混じった色彩が、物語に奥行きを与えていて、ワタシ的には今までの牧野さんの絵本の中で一番好きかも。 森の風景、魔女のブランケット、少女の表情、たった一度だから効果的な魔女の表情（100個のパンはいつも美味しいパンを食べてる成果⁈）、住みたいような魔女の部屋。 原画展が楽しみです、はい。
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
飲んだ次の日はラーメンか、カレー。梅酢の紅生姜が鮮やか〜。
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
今週も雨なのに忙しかったぞ！！の定休日。パスタが食べたいツレアイokayanのリクエストに応じて、冷蔵庫の残り野菜なんでも入れて塩味のパスタ。芽キャベツ、茄子、ほうれん草、分葱、ソーセージ。 今日は友人がゴットハンド整体院に連れていってくれる。
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
定休日のチカぱんランチ、パンプキンバンズのある幸せ。 昨日は近くに引っ越してきた元スタッフにゃんさんが、近々お花見でも〜とメッセージ送ってきたので、今日これから行くけど、来る？と返事、行きます！と即答のトントン拍子昼飲み。こんな気軽な誘いのできる距離に、物理的にも精神的にも近いところにいる、そんなヨロコビをかみしめた。 よく考えて、思索に耽る大切さもあるけれど、もっと自由に、もっと身軽に、尻軽に生きて良いんだよな。ほんとそう思うのだ。
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
おかえり、にゃんさん！ リトスタ8年目から9年目くらい、約10年前に大学生スタッフとして勤めてくれていた、にゃんさん。大学卒業後スリランカ行ったり名古屋の実家に帰ったりしながら去年、祝ご結婚！そして今回自分の仕事の関係でとりあえず1年は東京に戻ってくることとなりました。旦那さんと住む新居は三鷹、リトスタからもワタシの家からも近い場所引っ越してきてまだ3日目にして一緒に深大寺で昼飲み。こういう再会は本当に楽しい。
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
我が家にも急に春が来ている。椿、沈丁花、雪柳。椿が咲き乱れすぎて怖いくらい。
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
昨日はお墓参りからの、幼馴染の寿司屋、鮨芳で好き放題食べた…！美味しくて幸せだった。ゲソにちょっと甘辛いタレをつけたやつとか、気が利いてて良き。 で、今日はジャジャっとナポリタン風のものを作りまして、休日出勤デザート作り。新しい冷蔵庫もお店に入る予定。働くぞー！
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
今週は忙しかったり暇だったりアップダウン激しくて疲れましたよ！の定休日。これから父の命日前のお墓参りに行くので軽めに…といいつつトルティーヤの昼ごはん。チカちゃんにお裾分けいただいた甘いにんじんのサラダを添えて。
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
おやきって好きなんだよな。お店の向かいの武蔵野マルシェで買った、信州芽吹堂、一茶のおやきで昼ごはん。
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
CITTAは川崎の象徴なのか？！ オシャレで人が多いのにうるさくない、川崎って良いところだな。
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
ライブ前のエネルギー充填！ ライブの後は空いてるお店も少なくなる…と言う経験を重ねて、今回は事前にリサーチして、早めの現地入り＆夕方飲み。牛タンのお店、八たんはここ最近で一番のヒット！牛タンも旨いが数少ない肴メニューと牛タンのバランスが良き。こーゆー普通にちゃんと美味しいお店に出会うと俄然やる気が起きるぜ。このお店に来るためにまた川崎に用事を探したいくらいだわ。
-
-
-
ミヤザキアサミ料理帖
今からリーガルリリーのライブに行くよ！の夫婦です。 ワタシ明治の探偵みたいな格好してるな。
-
-
