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ミヤザキアサミ料理帖
先週はマジで限界まで働いたぞ!の、定休日。山口からokayanの親友タカちゃんの奥さんトクちゃんがサプライズ来店、お土産に萩・井上のしそわかめをくれました。これをパスタにかけてみたいとokayanがいうのでバター醬油風味の和風パスタ。休みたいけどこの休みもお仕事いっぱい。
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ミヤザキアサミ料理帖
牧野千穂画伯の新刊、率直に言って、めっちゃ良いです! 安東みきえさんの文に、あえてモノトーンに赤のみの牧野さんの絵。物語は魔女と少女の生きてきた道を少しずつ明かしながら進む、そしてジワリとくる良いお話(言うなればワタシは小さな星の美味しい呪いをかける魔女だわ)で、牧野さんのあえてモノトーンの色の幅と赤色の幅、そしてその二つが入り混じった色彩が、物語に奥行きを与えていて、ワタシ的には今までの牧野さんの絵本の中で一番好きかも。 森の風景、魔女のブランケット、少女の表情、たった一度だから効果的な魔女の表情(100個のパンはいつも美味しいパンを食べてる成果⁈)、住みたいような魔女の部屋。 原画展が楽しみです、はい。
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飲んだ次の日はラーメンか、カレー。梅酢の紅生姜が鮮やか〜。
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今週も雨なのに忙しかったぞ!!の定休日。パスタが食べたいツレアイokayanのリクエストに応じて、冷蔵庫の残り野菜なんでも入れて塩味のパスタ。芽キャベツ、茄子、ほうれん草、分葱、ソーセージ。 今日は友人がゴットハンド整体院に連れていってくれる。
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定休日のチカぱんランチ、パンプキンバンズのある幸せ。 昨日は近くに引っ越してきた元スタッフにゃんさんが、近々お花見でも〜とメッセージ送ってきたので、今日これから行くけど、来る?と返事、行きます!と即答のトントン拍子昼飲み。こんな気軽な誘いのできる距離に、物理的にも精神的にも近いところにいる、そんなヨロコビをかみしめた。 よく考えて、思索に耽る大切さもあるけれど、もっと自由に、もっと身軽に、尻軽に生きて良いんだよな。ほんとそう思うのだ。
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おかえり、にゃんさん! リトスタ8年目から9年目くらい、約10年前に大学生スタッフとして勤めてくれていた、にゃんさん。大学卒業後スリランカ行ったり名古屋の実家に帰ったりしながら去年、祝ご結婚!そして今回自分の仕事の関係でとりあえず1年は東京に戻ってくることとなりました。旦那さんと住む新居は三鷹、リトスタからもワタシの家からも近い場所引っ越してきてまだ3日目にして一緒に深大寺で昼飲み。こういう再会は本当に楽しい。
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我が家にも急に春が来ている。椿、沈丁花、雪柳。椿が咲き乱れすぎて怖いくらい。
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昨日はお墓参りからの、幼馴染の寿司屋、鮨芳で好き放題食べた…!美味しくて幸せだった。ゲソにちょっと甘辛いタレをつけたやつとか、気が利いてて良き。 で、今日はジャジャっとナポリタン風のものを作りまして、休日出勤デザート作り。新しい冷蔵庫もお店に入る予定。働くぞー!
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今週は忙しかったり暇だったりアップダウン激しくて疲れましたよ!の定休日。これから父の命日前のお墓参りに行くので軽めに…といいつつトルティーヤの昼ごはん。チカちゃんにお裾分けいただいた甘いにんじんのサラダを添えて。
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おやきって好きなんだよな。お店の向かいの武蔵野マルシェで買った、信州芽吹堂、一茶のおやきで昼ごはん。
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CITTAは川崎の象徴なのか?! オシャレで人が多いのにうるさくない、川崎って良いところだな。
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ライブ前のエネルギー充填! ライブの後は空いてるお店も少なくなる…と言う経験を重ねて、今回は事前にリサーチして、早めの現地入り&夕方飲み。牛タンのお店、八たんはここ最近で一番のヒット!牛タンも旨いが数少ない肴メニューと牛タンのバランスが良き。こーゆー普通にちゃんと美味しいお店に出会うと俄然やる気が起きるぜ。このお店に来るためにまた川崎に用事を探したいくらいだわ。
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今からリーガルリリーのライブに行くよ!の夫婦です。 ワタシ明治の探偵みたいな格好してるな。
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色々ありすぎてびっくりだったな、の定休日。 今日のお昼はポップアップショップで作りすぎちゃったから!と、ゴトーくんとミドリコちゃんが差し入れてくれた美味しいパンの数々。2人はリトスタ初期からのお客様で、大好きな夫婦。結婚する前から知っていて、結婚して、お子さんが生まれて…家族が育っていくのをずっと楽しく見せてくれた2人が、今度は三鷹でパン屋さんを開業することになったのだ。 お店の名前はsiro (シロ) 昨年末閉店した三鷹の名店ケーキ屋さんレヴェさん…悲しみに暮れておりましたが、その跡地!で親愛なる夫婦がパン屋さんを開業するという、今度は嬉しいニュース。 もっちりとした生地の感じ、めっちゃ好みです。昨日の夜、ツマミにした塩パンが衝撃的に旨かった…。 贔屓目なしにオススメしますので、開店の折には、ぜひ!
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今週はマジで頑張ったー!の、定休日。平日の節分は恵方巻きちょこもりで忙しく、そのまま怒涛の週末。日曜日の夜は穏やかでしたが、今週やり残したデザート仕込みなどしつつなんとかやり切った、頑張った、ヲレ。 先週に引き続き賞味期限切れの蕎麦を最上級に美味しく食べるぞと、揚げ茄子梅たたきおろし蕎麦。お店の残り物の里芋味噌そぼろ煮と、カキフライ。昼酒を少しいただきますよ。
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昨日の夜は友人宅にお呼ばれして、英語の勉強しながらスパイス料理をご馳走になった…しこたまワインを飲んだけど、たっぷり眠って二日酔いは無し。山田屋さんのカレー出汁を使ったカレーうどんで、休日出勤のパワー充填。