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ミヤザキアサミ料理帖
先日ムーミン谷から持ち帰った、スナフキンの言葉を胸に！今日も張り切ってまいります 笑
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asami_miyazaki
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帰る途中にツレアイokayanに「もうお腹空いたんですが！」と連絡して、昼寝から叩き起こしてご飯を用意してもらう…なんと手作り鶏つくねの鍋！やったー
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ムーミンバレーパークの昼ごはんは、まあ、アレです、かわいいけど味は…ビールでも飲むしか無い！ ムーミンの家を見たり（ムーミンの部屋は理想的！）小山に登ったり、どこもかしこもかわいいスポットいっぱい！買い物の誘惑もいっぱい！ いろいろ買い物して帰ってきました。 意外と楽しめた1日でした！
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ムーミンバレーパークに行ってきたぞ！ 友人の息子くんがムーミン谷でダンサーをしているというので、観に行こう！というので専門学校時代の友達４人で集結。しかし数日前にまさかの息子はその日お休みになった！との知らせ。代わりに案内役を務めてくれるということになり、50過ぎのおばさん４人にムーミンバレーパークを存分に紹介してけれました。 つづく！
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ミヤザキアサミ料理帖
春休み3連休が終わる…okayanは確定申告終わった！ということで晩酌も心置きなく。 試作？を兼ねた牛肉ときのこのレモンバター蒸し。ネギと花山椒のやっこなど。
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春休みで3連休。okayanがずっと作りたがっていたのはトマトパスタ。で、「2種のソーセージとたっぷりセロリ、黒オリーブのナポリタン風パスタ」ということで気合の入ってますね。
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okayan渾身の焼き白菜と牡蠣のラーメン。昨日は豪華ディナーを満喫して、ワインもたらふく飲んだので、先週の溜まった疲れを癒すようにたっぷり寝て、ゆっくり暖かい昼ごはんを食す。 お店の春休みとして3連休もらいましたが、確定申告と疲れを癒すので何もせず終わりそう。
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年末からここまで頑張ってきたご褒美に、キッチンスタッフなべさんを連れて、okayanと３人でル・ブルギニオンへ！ 菊池シェフのお料理はいつも優しさと奥行きのある味わいで、大好き。ワインのペアリングコースをお願いして、いつもの愉快なソムリエさんが、美味しいワインを出してくれるヨロコビ。定期的に訪れたくなる…この美味しさでこの価格設定は安いと思う。リトスタもたまに「安すぎますよ」と声をかけてくれる大人のお客様がいらっしゃるけど、ありがたいことです。なるべくお高く止まらないお値段にしたい気持ちと、品質ともういっこ上の世界に足を踏み入れる勇気と、今までのお客様が喜ぶこれからのリトスタと、新しいお客様の可能性と。支えてくれるスタッフ不足問題と…！ 考えること山積み、でも昨日はとにかく美味しい夜を楽しめて、満足。 次はいつかなー
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歯医者でクリーニングの後、お店の予約より早めに家を出て六本木に来たものの、お目当てのチーズ専門店は定休日と電車の中で知る…仕方なく六本木ヒルズをウロウロ。あまり心に刺さるものはない…東京タワーがなんだか心に刺さるなあ
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朝ごはんみたいな、昼ごはん。 ひなまつりちょこもり、手巻き寿司握りまくってノンストップ走り切ったー！ からの本日の夜はご褒美ディナーを予定してるので、昼はあくまで軽く、お店の残りの塩鶏じゃがと、チーズトースト、インスタントのポタージュ。
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ブリのアラ大根が本日のメイン。あとは色々野菜を焼いて、ちょっと残ってたタラコを調味料がわりに適当にのっけて。 牛肉の塩麹漬け焼きもあるぞ。日本酒飲むか！
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定休日のツレアイokayan昼ごはんシリーズ、生まれて初めてアンチョビ使ったというパスタは、アンチョビとオリーブ・ほうれん草のペペロンチーノ。オレガノ振ってみたらイタリアンって感じになったよ！とご満悦。美味しゅうございました。ほうれん草はもっとたくさん入っていても良いな。 平日徒歩通勤を再開してから、体の調子は整ってきているかもしれないが、とにかく帰る時間も遅くなってしまうので疲れていて、睡眠時間も足りなくなってしまう。その皺寄せは定休日に。とにかくあんまり活動的なことができなくて、最小限の家事と家の中でできることに終始してしまう。 先週は革のバッグを磨きまくった。今日は自転車に乗っていて作ってしまった仕事着のキュロットのかぎさぎをなおしたよ。 okayanは確定申告、ワタシはすこし本でも読みましょうかね。
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okayan渾身の焼き白菜ラーメン。香ばしくてなかなか美味しい。 先週は友人とスリランカ料理を食べに行く約束をしていたのに、朝起きたら頭痛。葛根湯を飲んで寝ていたけど全く良くならず、吐き気もして食欲も湧かず、無念の約束キャンセル。もしかしてと血圧を測ったら120/200とまさかの数値。救急車を呼ぶには大した症状もなく、とりあえず寝て、寝て、寝まくる。夜には頭痛もひいてアイスクリームで初めての食事、そして寝る。 翌日目が覚めたらスッキリしていたけど、念のためかかりつけ医を受診。血圧は安定してるし、まあ一時的な疲労によるものでしょうと。もしかしたら無症状のインフルエンザだったんじゃない？と言われるが、あまりに症状が無さすぎた。とにかく頭痛と吐き気だけ。胃腸にくる風邪だったのか？ ケロっと元気に先週は仕事しまして、今日も元気ですが、減塩と運動に努めて、体重減少にも努め、血圧を安定させたいと思います。母も妹も高血圧体質、ワタシはこの歳になって急に血圧が高めに。 歳とるといろいろ出てくるねえ〜 癒すだけでなくて、鍛えるもしないと、良い仕事していけない歳になったなあ
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昨日は武蔵境の蕎麦屋ささいで、ヤスくんとokayanと昼飲み。飲みすぎて後はグダグダに。 今日のお昼はokayan特製鍋焼きうどん。 ワタシの一人用鍋は南部鉄器。25年くらい前にみちのく一人旅に出かけた際、十和田湖の近くの小さなギャラリーで、一目惚れして買ったのだ。当時のワタシにはかなり高額で贅沢品で、一度ギャラリーを出たのにもう一度戻って買ったのだった。 一人鍋の楽しみが倍増する鍋である。
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寒い定休日、okayan渾身のミートソースのスパゲッティ。セロリと人参、玉ねぎピーマン、ニンニクに合挽き肉。野菜たっぷりのヘルシーミートソース、旨し。
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今夜はおでん〜寒いのでねー
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