年明けは暇ジンクス…平日ランチは暇だったけど、常連さんの助けでなんとかなったかな？　週末はなかなか賑わって、今日は休むぞー！の、定休日。 お店で残った菜の花と、カキフライには使えない小さな牡蠣、豚バラのクズクズをパンチェッタふうに使って、リングイネの生パスタで、菜の花・牡蠣・豚バラ肉のリングイネ。 いつも薄味すぎるからと思ったけど、ちょっと今日は塩味が効きすぎたか。