お店で残った白菜のくたくた煮、持ち帰って鍋仕立てに。下仁田葱とえのきと海老芋と椎茸が入った煮物風。これまたお店で残った、かぶときんかんのマリネ。お店のお客さんにいただいたフワッフワの鰹節をたっぷりかけた冷や奴。