asami_miyazaki 昨夜は開店当初からのお馴染みのお客さん、三鷹のゼレンスキーこと通風タケちゃん一家の皆さんと、心の師匠のお店、分けとく山へ！ 実は20周年と21周年をまとめてお祝いで、良い店でごちそうするよ！というタケちゃんの豪気な企画で、ありがたくごちそうになりました…！本当にカッコいいな、ありがとうございました
本当に美味しいものを食べると、やる気も出るし次の自分につながるな。
心の師匠は勇退されて、今は料理長岡田さんによる素敵なお料理が満喫できます。料理の名前を全力でメモったけど、なかなか覚えられず、ゆるっとしたメモ書き。酔っ払ってたり、食べたい欲が勝って写真を撮り忘れたり。
とうもろこし豆腐 ウニとモロヘイヤのジュレ
赤茄子と蟹の味噌がけ
鯵のミント酢寿司 えぼ鯛といちじくの山椒煮 ピータンクリームチーズ 鰻 ライスペーパーの春巻き
茗荷仕立ての甘鯛 小メロン
お造り 太刀魚など トマトのゼリー寄せ
鴨の緑酢がけ 生キクラゲと薬味添え
アワビの磯焼き きゅうりの春巻き添え
鱧の焼きもの 梅醤油
鮎のたきこみごはん
青梅の蜜煮 紫陽花羮チーズケーキ
