三連休だと完全オフ日ができていいなあ、と言いつつ今日も資料の整理とかしちゃうんだろな。 今日はお店のカツカレーのあまりのチキンカツをツレアイと半分こで使ってチキンカツ丼。ポテサラと菜の花のからしあえ、お店の余り物だけでかなり休日のごはんはまかなえてしまう。