スタッフにっしーに、お父さんが作ったカリフラワーをいただいたので、カリフラワーのカレー。白身魚とエビとトマトと玉ねぎで旨味をとって、さらりと美味しいカレーに、タシデレさんから取り寄せたケララのパラタを添えて。菜の花のおひたし添え。