先週は全力で働きすぎて、今日は一日グッタリしておりました。なので、肌寒いし、すぐできる鍋で！モツも鱈もなんでも入ってる、味噌ベースの鍋。 ちなみに先週のハイライトは、土曜日忙しすぎて仕込みが全く進まず、閉店後にナベさんと2人でお通しのひじきと、カレーの仕上げと、トリカラと、ハンバーグと、ローストビーフと、煮豚と、ランチ用のお肉さばくのを全てやったことです。マックスだったわ〜