本日もワタクシは2種のカレーをかける「あいがけ」。クボさんが我々のために違うカレーを!と新作を用意してくれました。豆と野菜のカレー、ラムミントカレー。どちらも美味しい。豆と野菜のカレーはマイルドに調和して豆の旨味がありつつ、後味のスパイスはしっかり。ラムは華やかなスパイスの香りとミントの爽やかさ。個性を分けてるとこが素晴らしい。クボ、よい料理人になったね。これからも油断せず日々精進!(麻)
本日もワタクシは2種のカレーをかける「あいがけ」。クボさんが我々のために違うカレーを!と新作を用意してくれました。豆と野菜のカレー、ラムミントカレー。どちらも美味しい。豆と野菜のカレーはマイルドに調和して豆の旨味がありつつ、後味のスパイスはしっかり。ラムは華やかなスパイスの香りとミントの爽やかさ。個性を分けてるとこが素晴らしい。クボ、よい料理人になったね。これからも油断せず日々精進!(麻)