人参を丸ごと入れてみるの巻。 先日図書館で料理本を読みまくっていたところ、人参をまる茹でにすると次元の違う旨さ！と力説する本に会い、そういえば有元葉子さんもまるごとローストするのが美味しい！と言っていたなと思い出し、まるごとスープに入れてみた。皮付きのまま。うん。確かに美味しい。大きすぎるのでツレアイと半分こ。パンドガーデンのマロンデニッシュはカロリーが高そうなので半分こ。

人参を丸ごと入れてみるの巻。 先日図書館で料理本を読みまくっていたところ、人参をまる茹でにすると次元の違う旨さ！と力説する本に会い、そういえば有元葉子さんもまるごとローストするのが美味しい！と言っていたなと思い出し、まるごとスープに入れてみた。皮付きのまま。うん。確かに美味しい。大きすぎるのでツレアイと半分こ。パンドガーデンのマロンデニッシュはカロリーが高そうなので半分こ。