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さてさて世の中的にはさよなら3月年度末と…って当店的にはわりとふつうに金曜日の午後、いや、スタッフみなさんそれぞれ忙しくしておりますねとあんな仕事にこんな仕事、お店をやるって想像以上にあれこれこまごまちまちまチクチク仕事があるのよと（笑）…みんなで手分けしてススメましょう！（って、ワタクシ写真を撮ってアップするというカンタンならお仕事なんですが…苦笑）（お）
さてさて世の中的にはさよなら3月年度末と…って当店的にはわりとふつうに金曜日の午後、いや、スタッフみなさんそれぞれ忙しくしておりますねとあんな仕事にこんな仕事、お店をやるって想像以上にあれこれこまごまちまちまチクチク仕事 […]-
okayan
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いつものメニューが、少し目新しく？登場しております〜。 まずは鮭の焼きびたし、今回は菊芋と舞茸と合わせました。菊芋はその栄養成分の効果が注目されておりますが、味も風味豊かで美味しいです。店長ミヤザキは、ごぼうと里芋と生姜の間くらいのイメージで料理しています。滋味あふれる焼きびたしです！ 揚げ新じゃがと豚肉のこっくり煮は、素揚げした新じゃがの凝縮された旨味と柔らか〜くなるまで煮込んだ豚バラ肉、仕上げに味噌とバターで、さらにコックリした一品です！リトスタ風肉じゃが！ぜひお試しくださいね♪（麻）
いつものメニューが、少し目新しく？登場しております〜。 まずは鮭の焼きびたし、今回は菊芋と舞茸と合わせました。菊芋はその栄養成分の効果が注目されておりますが、味も風味豊かで美味しいです。店長ミヤザキは、ごぼうと里芋と生姜 […]-
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さてさて今週末は毎年恒例「春のチカぱん祭り」！と、今年も仲よしお客さんはチカコさんがパンを焼いてくれました！お代はレジを通さず直接奥の「リトスタぼきん」の瓶にお願いします！（現金のみでよろしくお願いします）震災あとからはじめて募金総額はそろそろ100万円越え？と全て東日本大震災は子どもたちのための「毎日希望奨学金」に寄付いたします！すこしでも多くの募金が集まりますように、何卒よろしくお願いします（お）
さてさて今週末は毎年恒例「春のチカぱん祭り」！と、今年も仲よしお客さんはチカコさんがパンを焼いてくれました！お代はレジを通さず直接奥の「リトスタぼきん」の瓶にお願いします！（現金のみでよろしくお願いします）震災あとからは […]-
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さてと弥生3月は桃の節句！は3日（金）のみは「ひなまつりちょこもり」！ もちろんお持ち帰りに、夜は店内ご飲食もあわせてご予約OK！ 今回も数量限定はご予約優先、直接店頭でご予約のほかはお電話（0422-45-3331）にメール（info@little-star.ws）でご予約いただけます。 もちろん金曜日の夜でもありますから、1週間のお疲れさんは店内でお召し上がり！ならお席のご予約といっしょに「ひなまつりちょこもりキープで！」とひと声添えていただければ幸いです！…って、さてと店長ミヤザキ、当日ちらし寿司用の酢飯はどのくらいご用意すべきか？？と今年も思案もしつつ（笑）、みなさんのご予約お待ちしております〜！（お）
さてと弥生3月は桃の節句！は3日（金）のみは「ひなまつりちょこもり」！ もちろんお持ち帰りに、夜は店内ご飲食もあわせてご予約OK！ 今回も数量限定はご予約優先、直接店頭でご予約のほかはお電話（0422-45-3331）に […]-
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さて、今週も始まりますよー、デザートも少し切り替わりましたよ！ パウンドケーキは「柚子と甘納豆のパウンドケーキ」自家製の柚子ピールを粉状にして混ぜ込んで、甘納豆と合わせました。香り爽やか、和風のパウンドケーキです。「金柑と焦がしバターの小さなケーキ」も、自家製金柑のコンフィにコックリとした旨味の焦がしバターを組み合わせて、小さいけど旨味はしっかりです。さらに「文旦とレモンの小さなタルト」と、小さいシリーズ、しかも柑橘が続きますが今は美味しい柑橘が目白押し。今食べないでいつ食べる？！ほんのり甘いタルト生地に酸味の効いたレモンクリーム。文旦を盛れるだけ盛りました。小さいのは店長ミヤザキの作るキャパの問題で、作る時間と量から言って、小さくしてみなさんに行き渡るようにしかできなかったという…申し訳ないですが売り切れ御免！です。もう少しだけは作れるかな。店長のお気に入り「文旦のオランジェット」と「チャイのビスコッティ」もありますよ！ そんな感じで柑橘祭りな今週のデザート、よろしくお願いします〜（麻）
さて、今週も始まりますよー、デザートも少し切り替わりましたよ！ パウンドケーキは「柚子と甘納豆のパウンドケーキ」自家製の柚子ピールを粉状にして混ぜ込んで、甘納豆と合わせました。香り爽やか、和風のパウンドケーキです。「金柑 […]-
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さてと昨日午後はキッチン仕込み中はなにやらいい匂いがして行ってみますと、中華鍋にわらわらと焼けております冬の味覚は牡蠣！ああ、とんでもなくいい匂いはこのままシンプルにおしょう油でたべたいところですけど（笑）、いやいやワタクシ知ってますよ、このあとオリーブオイルに漬けられてさらにおいしくなることを…今夜もちらりとお惣菜にメニューイン！お見逃しなく〜♪（お）
さてと昨日午後はキッチン仕込み中はなにやらいい匂いがして行ってみますと、中華鍋にわらわらと焼けております冬の味覚は牡蠣！ああ、とんでもなくいい匂いはこのままシンプルにおしょう油でたべたいところですけど（笑）、いやいやワタ […]-
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あれあれー？なんだか今夜はまだ暇ですよ。お持ち帰りはバタバタとしてますが。 というわけで、今週は洋食よりメニューを中心に、ひとつめは「カチャトーラ」イタリア風「漁師風」を意味する、鶏肉のワインビネガーで煮込みです。ワインもワインビネガーもたっぷり贅沢に使って、炒め玉ねぎの甘みと合わせてこっくりと煮込んでおります。もうひとつは新じゃがと鶏レバーのバルサミコ炒め、こちらも酸っぱさと旨味のベストバランス！バルサミコ炒めは色々とお出ししておりますが、店長ミヤザキはこれが一番好き。 ワイン片手に、、もちろん白飯片手にでも、美味しくいただいちゃってくださいね！（麻）
あれあれー？なんだか今夜はまだ暇ですよ。お持ち帰りはバタバタとしてますが。 というわけで、今週は洋食よりメニューを中心に、ひとつめは「カチャトーラ」イタリア風「猟師風」を意味する、鶏肉のワインビネガーで煮込みです。ワイン […]-
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バレンタインが近いので、今週のデザートはチョコレート味を中心に…なんと言ってもフォンダンショコラ！店内だけでしか食べられないですが、あったか＆ひんやりのマリアージュをぜひ体験していただきたいな！ お持ち帰りに対応するチョコレート菓子は、りんごのブラウニー。キャラメリゼしたりんごを乗っけて焼きました。ほろ苦いのが、ちょっと大人のブラウニーです。（麻）
バレンタインが近いので、今週のデザートはチョコレート味を中心に…なんと言ってもフォンダンショコラ！店内だけでしか食べられないですが、あったか＆ひんやりのマリアージュをぜひ体験していただきたいな！ お持ち帰りに対応するチョ […]-
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さてと来週はバレンタイン！も当日は当店定休日と（苦笑）…ま、それでも今週は徐々に洋食よりのメニュー展開になりそうですよ！ まずは先週末から引き続き「肉だんごのトマト煮込み・チーズ焼き」！まろやかな酸味のトマトソースが旨い！チーズで焼いてさらにおいしい！肉だんごに茄子にじゃがいも三つ巴でお召し上がりっ！（笑） さらに旨味満点は「里芋とベーコンのバルサミコ炒め」！いや、和風？の野菜は里芋も洋風になればこれがなにげにワインにピッタリの一品ですよ！と…ワタクシも大好であります、ハイ（笑）（お）
さてと来週はバレンタイン！も当日は当店定休日と（苦笑）…ま、それでも今週は徐々に洋食よりのメニュー展開になりそうですよ！ まずは先週末から引き続き「肉だんごのトマト煮込み・チーズ焼き」！まろやかな酸味のトマトソースが旨い […]-
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さて、恵方巻きイベントな今週、それ以外のメニューはというと…はい、きましたよ！「すき焼き風肉豆腐」です。柔らかな牛肩ロースのスライスの旨味、その旨味を煮含めた豆腐と白滝（茂木商店さんの！）に、さっと茹でた春菊を煮浸して。すき焼きみたいだけどあくまで肉豆富。モリモリ食べていただきたい一品です。
さて、恵方巻きイベントな今週、それ以外のメニューはというと…はい、きましたよ！「すき焼き風肉豆腐」です。柔らかな牛肩ロースのスライスの旨味、その旨味を煮含めた豆腐と白滝（茂木商店さんの！）に、さっと茹でた春菊を煮浸して。 […]-
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さてバタバタギリギリで申し訳ないのですが、やっぱり2月のアタマは節分！と毎年人気は「恵方巻きちょこもり」！は明日2日（木）と当日の3日（金）で開催！お持ち帰りのご予約もスタートですよ！ 今回も数量限定はご予約優先、直接店頭でご予約のほかはお電話（0422-45-3331）にメール（info@little-star.ws）でご予約いただけます（お引き取り日時とお電話番号、さらに恵方巻はあらかじめ切っておくか1本のままかを明記して下さいね）。 ということで今年お知らせあわただしくて申し訳ないのですが、またちいさな海苔巻き祭り、よろしくお願いします〜！（お）
さてバタバタギリギリで申し訳ないのですが、やっぱり2月のアタマは節分！と毎年人気は「恵方巻きちょこもり」！は明日2日（木）と当日の3日（金）で開催！お持ち帰りのご予約もスタートですよ！ 今回も数量限定はご予約優先、直接店 […]-
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寒いけどちゃんとやってますよ！今週もリトスタ元気に営業中。今週のデザートは、新作ぞろい！ 「抹茶とあんこの小さなケーキ」は、生クリームをたっぷり使ったリッチでしっかりとした生地に、抹茶とあんこを焼き込んで和風のケーキに仕上げました。 レアチーズケーキは「いちごのレアチーズケーキ」小粒の苺をサラリとしたコンフィチュールに仕立てて、レアチーズケーキのソースにしています。 そしてパウンドケーキは「バナナカルダモン」！店長ミヤザキの好きな果物No. 1、バナナにカルダモンを合わせるのは、リトスタのアイスでもお馴染みですね。後味、香りが爽やかなバナナケーキといった感じ。見た目は地味だけどオススメよー！（麻）
寒いけどちゃんとやってますよ！今週もリトスタ元気に営業中。今週のデザートは、新作ぞろい！ 「抹茶とあんこの小さなケーキ」は、生クリームをたっぷり使ったリッチでしっかりとした生地に、抹茶とあんこを焼き込んで和風のケーキに仕 […]-
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さて、今週もゆるりと始まっておりますリトスタ夜の部、ごはんものは「ごろっと牛肉とトマトのハヤシライス」です。地味だけど確実にハヤシライスが好き！っていうお客様いらっしゃいますね。じっくり煮込んだ牛肩ロースとすじ肉をゴロゴロ入れた、トマトベースのハヤシライス。飴色になるまで炒めた玉ねぎで作ったブラウンソースが美味しさの決め手！ もひとつ地味だけど店長ミヤザキ好物は「エビとかぶのスパイス蒸し」ニンニクとスパイスを使ってエビの風味を野菜に移す手法はモロッコ料理から。ワインもビールも良いですね。さて、1月は暇ジンクスをぶっ飛ばしていきたいです！（麻）
さて、今週もゆるりと始まっておりますリトスタ夜の部、ごはんものは「ごろっと牛肉とトマトのハヤシライス」です。地味だけど確実にハヤシライスが好き！っていうお客様いらっしゃいますね。じっくり煮込んだ牛肩ロースとすじ肉をゴロゴ […]-
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さてさて連休中日は日曜日の夜…今夜もあれこれおいしいものいっぱい！ まずは先日店長ミヤザキが大家さん（ヒロヤショッフ）から大プッシュされたまいたけのためにお出ししてます「菜の花とまいたけの天ぷら」！ 菜の花つながりはみんな大好きまぐろ！「まぐろと菜花のわさびあえ」は鉄板のおいしさ！ さらに正月明けならやさしいお味が沁みますね〜と「かぶと鶏肉の薄くず煮」もいいよね〜…ってもいろんワタクシだってみんなたべたい！（笑）ぜひぜひ〜（お）
さてさて連休中日は日曜日の夜…今夜もあれこれおいしいものいっぱい！ まずは先日店長ミヤザキが大家さん（ヒロヤショッフ）から大プッシュされたまいたけのためにお出ししてます「菜の花とまいたけの天ぷら」！ 菜の花つながりはみん […]-
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さてといよいよ年内最終日はご予約限定の「年越しごちそうちょこもり」！ちょこちょこ惣菜に焼き菓子などもありますよー！（お）
さてといよいよ年内最終日はご予約限定の「年越しごちそうちょこもり」！ちょこちょこ惣菜に焼き菓子などもありますよー！（お）-
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さてと当店今週はいよいよクリスマスディナーではありますが、今年も年末最終日の12月30日（金）はすでに恒例！ 年越しごちそうちょこもり！ お引取りは13:00〜、もちろんご予約限定となります。 と、そのご予約、〆切は28日（水）いっぱい、店頭で直接、またはお電話（0422-45-3331）、そしてメールでも承ります。お電話番号「年越しごちそうちょこもり予約」と明記してinfo@little-star.wsまで、お電話番号にお引き取り希望時間も忘れずにお願いします…返事が来ないようでしたら届いてない可能性もありますので、その時は申し訳ありませんがお電話下さいませ。 仕込みの都合もございますので、とにかく〆切厳守で何卒よろしくお願いいたしますね〜！（お）
さてと当店今週はいよいよクリスマスディナーではありますが、今年も年末最終日の12月30日（金）はすでに恒例！ 年越しごちそうちょこもり！ お引取りは13:00〜、もちろんご予約限定となります。 と、そのご予約、〆切は28 […]-
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リトスタで開けたワインのコルクを、お客様が素敵に仕上げてプレゼントしてくださいました。 光が当たるとさらに綺麗です。自動でクルクルさせて光を当てたいようです。 Sさん、リトスタのクリスマス飾りに仲間入りさせました！ありがとうございます。 いよいよクリスマスですね。 みなさん楽しいクリスマスを。（ウメ）
リトスタで開けたワインのコルクを、お客様が素敵に仕上げてプレゼントしてくださいました。 光が当たるとさらに綺麗です。自動でクルクルさせて光を当てたいようです。 Sさん、リトスタのクリスマス飾りに仲間入りさせました！ありが […]-
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お客様から珍しいドリンクいただきました。ライチのビールです！すごく珍しい！お席に着席してご注文と共に「これ、良かったら。いつとありがとう」とおっしゃってプレゼントしてくださいました。 もう！こちらこそです。 最初にお話したのが「ミント緑茶でスーッとして心が落ち着きました」と言ってくださったのが嬉しくて。最近は二言三言の少しの会話が楽しい時間です。 また来週もお待ちしてますね。（ウメ）
お客様から珍しいドリンクいただきました。ライチのビールです！すごく珍しい！お席に着席してご注文と共に「これ、良かったら。いつとありがとう」とおっしゃってプレゼントしてくださいました。 もう！こちらこそです。 最初にお話し […]-
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さて。今週は和食から韓国料理、中華料理も少し入って、日中韓なリトスタです！ ご飯ものはコアなファンがいますよ「牛すね肉と大根のコムタンクッパ」！写真は小さめ締めにいただくサイズが新登場！今までのサイズだと他に何も食べられないよ、というお客様のためにサイズ違いをお作りしております！ オーナーokayanのお母さんから送られてきたプリプリ肉厚の椎茸を使った「椎茸の肉詰め天ぷら」も、残りわずかになりました。食べたい方はお早めにどうぞ〜（麻）
さて。今週は和食から韓国料理、中華料理も少し入って、日中韓なリトスタです！ ご飯ものはコアなファンがいますよ「牛すね肉と大根のコムタンクッパ」！写真は小さめ締めにいただくサイズが新登場！今までのサイズだと他に何も食べられ […]-
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今週のデザートは！ 金柑の黒糖ブラウニー、三鷹産の小さな金柑を甘煮にしてブラウニーに焼き込みましたよ！チョコと柑橘の組み合わせは店長ミヤザキの好物です。新作の緑茶クッキーは地味ながらホッと一息つくのにちょうどいい。さくさくサブレ生地で和菓子みたいなクッキー。ショートブレッドは今回はちゃんと白く焼き上げましたよ！この口の中の水分持ってかれる感じがショートブレッドですよね。引き続きパウンドケーキは「リンゴの赤ワインコンポートとクルミ」,写真はないけど今週もはちみつレモンのレアチーズケーキあります！と言うことで今週もよろしくお願いします！（麻）
今週のデザートは！ 金柑の黒糖ブラウニー、三鷹産の小さな金柑を甘煮にしてブラウニーに焼き込みましたよ！チョコと柑橘の組み合わせは店長ミヤザキの好物です。新作の緑茶クッキーは地味ながらホッと一息つくのにちょうどいい。さくさ […]-
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