忘れちゃいけない、若竹煮！　店長ミヤザキ＆ナベさんのキッチンチーム的には、筍の美味しさを充分に味わうには若竹煮が一番でしょ！との見解で一致しております。三陸産のワカメも肉厚でしっかりした旨味と香り、筍とワカメは春の出合ものとしか言いようがありません。出始めの今だけメニューなので、ぜひぜひ味わってみてくださいね！（麻）