年末のリトスタ報告その2、クリスマスディナー、ありがとうございました♪ 平日開催にも関わらず満席御礼、リピーターの方も多く本当に嬉しかったです。
前菜は菜の花としらすのスパニッシュオムレツの評判が特に良かったですね。ローストパンプキンのポタージュ…スープは毎年安定の人気。ごぼうの風味が良い!という意見の多かったチキンとごぼうのカレークリームグラタン…そして天然本マグロのカツレツは素材の美味しさはもちろん下仁田葱の甘さに驚いた方も多かったです!文句なしの存在感は黒毛和牛…A3ランクさすがでしたね。自家製柚子胡椒もみなさん大好きです。そしてコンポートはバニラアイスを添えてあったのが、予告してなかったので皆さん喜ばれていました!
来年も新しいメニューでお出しできるか、ネタが尽きてきたのではないか?と思いますがまた頑張って参りますので、よろしくお願いします!(麻)





