さてととっぷり暮れて3連休直前はまだまだイケルよ!金曜の夜!(笑)…と、そんな本日当店キッチンスタッフはナベさんのお誕生日!さらに明日はぬまっちと…二人まとめてプレゼントをあげたりしつつあれこれと思うのは…今夜の日替わりにお持ち帰りも!

さてさてとっぷり暮れて東京三鷹は天皇誕生日振替休日3連休直前の金曜日!…いや、なんだかんだで今週はまだまだこの3連休にかけて寒波が厳しい様子ですねと、東京地方も雪は降らねどやっぱり寒いですね…いや、来週中盤になるとぐっと春めいてくる予報ですし、えぇ、もうしばらくの辛抱ですよとか申し上げつつ、あったかくなればなったで今度は花粉本番とかなったりするんでしょうし、えぇ、それはそれでなかなかしんどかったりするんでしょうね(やれやれ)。

ところでところで。
そんな今夜の金曜日…午後にもSNSでちらりとお知らせしましたが、案の定のんびりスタートしておりますよ!夜営業(笑)。

というわけで…よろしかったらぜひぜひ今夜…に限らず明日明後日も夜はまだまだお席は潤沢でございますので、みなさんお誘いの上、ご予約ご来店の程、ナニトゾよろしくお願いします〜(いや、マジで何卒…苦笑)。

ところでところで。
そんな本日2月21日は当店キッチンスタッフは店長ミヤザキの左腕!ナベさんのお誕生日でした!(左利き)…さらに明日22日はスタッフのみならずお客さんみなさんから絶大な支持を得ておりますぬまっちもお誕生日ということで、午後はワタクシドモオーナー夫婦からそれぞれちょっとしたプレゼントをお渡ししたのでありますが…しかし2人ともすっかり長年勤めてくれておりまして、それ故誕生日のプレゼントなんてのも…ナベさんが10回目?ぬまっちなんかそれこそ17回目くらいだったりもして(笑)、そろそろ上げるものにネタが尽きたようなところもあるけど、ぬまっちには買い替えを考えてたというフライパンを…ナベさんには通算3回目の通勤用カバンを選んだんですけど、えぇ、気に入ってくれたらいいな(笑)。
ま、でも2人とも本当にうちを支えてくれる大ベテランだったりしますけど、やっぱり単に長く努めてくれているということではなくて…本当に

「自分事」として仕事に取り組んでくれているなぁと。

もちろんここは、基本的にはワタクシドモオーナー夫婦の店、他人の経営する店ではあるのだけれど、それでも自分事として…自分のお店のように感じながら誇りをもって仕事してくれている…そうゆうのってやっぱりオーナーとしてはなかなかスタッフに期待していいようにも思えないのだけれど、それでもやっぱり日々の仕事の端々に、いつもそんなことを感じさせてくれる2人…ワタクシドモオーナー夫婦とともに、うちのお店の価値をいい仕事で共に紡いでいってくれている…誕生日が一日違いの魚座で双子のようにも似ている二人…

これからもまたなるべく末永くたのみますねとかお願いもしつつ…3連休直前はまだまだイケルよ!金曜日の夜(いやホントマジで…笑)。

今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも!

夜のお料理。

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